Вход

Свиные шницели "Оригинальные"

Понравился 1 повару Просмотрен 1011 раз
фото рецепта: Свиные шницели
(4.59)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Постное свиное мясо (корейка), вымоченное в молоке, а потом зажаренное в оригинальном густом кляре с горчичной ноткой - быстрое и вкусное разнообразие для обеда.
Спасибо за рецепт Ннатали_D
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Свинину нарезать отбивными по 1 см, слегка отбить. Молоко смешать с солью, сахаром, перцем и залить отбивные. Выдержать в хол-ке от 1 часа и больше (ночь, сутки), пару раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Шаг 2 из 6

Кляр: взболтать яйцо, сметану, горчицу, 2 ст.л масла,

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Шаг 3 из 6

добавить муку, теплую воду, сухари, немного посолить и поперчить, оставить на 15 минут для набухания.

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Шаг 4 из 6

Мясо обмакнуть обильно в кляре

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Шаг 5 из 6

Обжарить на разогретом масле на среднем огне до румяности кляра

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные шницели
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитное мяско!
11 августа 2016 12:53
Похожие рецепты по ингредиентам