Добавить или исключить ингредиенты

Рёбрышки по-канадски

14-08-2016, 12:24 Понравился 1 повару Просмотрен 3022 раз

тамара агапитова(4.66)

4944 рецепта

14-08-2016, 12:24

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Этот замечательный соус подают в известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Не забывайте лимон и корицу. Варите остатки соуса на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.

Ингредиенты

Ребра свиные 500 г
Соус томатный 50 г
Сахар 0,5 ст. л.
Соевый соус 1,5 ст. л.
Соль щепотка
Перец черный по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Корица щепотка
Порошок чесночный 0,5 ч. л.
Паприка 0,5 ч. л.
Сок лимонный 1 ст. л.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Канадская
Основной ингредиент:Ребра свиные
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

Для приготовления рёбрышек по-канадски нам понадобятся продукты по списку.

Фото приготовление рецепта: Рёбрышки по-канадски шаг №1

Шаг 2 из 7

Приступим к приготовлению соуса. Соединим томатный соус, яблочное пюре, соевый соус, сахар, соль, перец чёрный молотый, корицу, паприку, порошок чесночный, лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Рёбрышки по-канадски шаг №2

Шаг 3 из 7

Измельчаем и добавляем в соус.

Фото приготовление рецепта: Рёбрышки по-канадски шаг №3

Шаг 4 из 7

Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды и поставьте вариться. Соус должен загустеть.

Фото приготовление рецепта: Рёбрышки по-канадски шаг №4

Шаг 5 из 7

Остужаем соус и намазываем ним рёбра. Выкладываем их в форму для выпечки. Заливаем оставшимся соусом.Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут. Фольгу снимаем и оставляем, чтобы мясо зарумянилось минут на 20-30.