Запеченная свиная рулька

Берем свиную рульку, промываем ее.

Теперь отделяем кость она нам не понадобится, будем запекать только мякоть.

Теперь берем специи, у меня был перец черный молотый сушеный укроп, соль и горчица.

Всем этим составом обмазываем мясо.

Теперь берем чеснок и лавровый лист.

Делаем в мясе надрезы и в эти надрезы кладем дольки чеснока, и выкладываем лавровый лист.

Мясо выкладываем на фольгу.

Упаковываем , чтоб не было отверстий и отправляем в духовку при температуре 200 - 220 градусов на 1,5 часа.

Теперь открываем мясо и отправляем в духовку еще на 30 минут.

Рулька готова! Всем приятного аппетита1