Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Солёное сало

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3009 раз
    фото рецепта: Солёное сало
    (4.22)
    1453 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Никакая закуска не сравнится с кусочком сала. А если оно с перчиком, да с чесночком, да на ржаном хлебушке... ммм... Для приготовления этого сала будем использовать крупную каменную соль, которую необходимо будет немного измельчить.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Сало
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Сырое сало нарезаем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №1
    Шаг 2 из 5

    В отдельной тарелке смешиваем крупную соль и черный перец.

    Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Сало обваливаем в соли, вставляем зубчик чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №3
    Шаг 4 из 5

    И складываем в банку. Дополнительно подсыпаем ещё солевой смеси и добавляем чеснок. Дае салу в банке постоять часа два при комнатной температуре, а затем убираем в холод на 3 суток.
    Перед подачей с готового сала лишнюю соль снять ножом.

    Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №4
    Готово!

    Наша нежная, пикантная и ароматная закуска готова.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Утащила кусочек! Очень любим!
    10 мая 2017 11:43
    Ответить
    uliay
    На здоровье! )))
    10 мая 2017 22:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам