Вход

Солёное сало

Понравился 0 поварам Просмотрен 531 раз
фото рецепта: Солёное сало
(4.60)
572 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Никакая закуска не сравнится с кусочком сала. А если оно с перчиком, да с чесночком, да на ржаном хлебушке... ммм... Для приготовления этого сала будем использовать крупную каменную соль, которую необходимо будет немного измельчить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСало
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сырое сало нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №1
Шаг 2 из 5

В отдельной тарелке смешиваем крупную соль и черный перец.

Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №2
Шаг 3 из 5

Сало обваливаем в соли, вставляем зубчик чеснока.

Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №3
Шаг 4 из 5

И складываем в банку. Дополнительно подсыпаем ещё солевой смеси и добавляем чеснок. Дае салу в банке постоять часа два при комнатной температуре, а затем убираем в холод на 3 суток.
Перед подачей с готового сала лишнюю соль снять ножом.

Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №4
Готово!

Наша нежная, пикантная и ароматная закуска готова.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Солёное сало шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Утащила кусочек! Очень любим!
10 мая 2017 11:43
На здоровье! )))
10 мая 2017 22:09
Похожие рецепты по ингредиентам