Смалец из свиного сала
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4282 раз

Смалец из свиного сала. Это прекрасная заготовка которую можно использовать при приготовлении любых блюд, если любите по жирнее. Готовится такой смалец совсем не сложно, можно сказать почти без вашего участия.
Ингредиенты
- Сало 4 кг.
- Вода 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиное сало промыть и нарезать на кусочки.

Шаг 2 из 7
Готовить я буду его в глубоком казане с толстым дном. Переложить сало, добавить 100 мл. воды. Томить на минимальном огне, время от времени перемешивая.

Шаг 3 из 7
Сало должно хорошо зажарится до состояния шкварок по времени это 1.5 - 2 часа.

Шаг 4 из 7
Добавить крупную луковицу, нарезанную на четыре части. Обжарить до золотистости и

Шаг 5 из 7
снять с огня, процедив смалец от шкварок.

Шаг 6 из 7
стерилизовать банки, разлить смалец. Закрыть крышками. Накрыть пледом, оставить на ночь.

Готово!
Готово. Хранить в прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
15 марта 2018 20:35
Ответить
Свинина с зеленой фасолью
Жаркое из свинины, тушеное вместе с зеленой фасолью, в сметане. Мяс ...
28.02.2016, 14:38
barska
Классический гуляш из свинины
Сегодня хочу предложить рецепт вкуснейшего домашнего гуляша - тушенн ...
05.02.2019, 21:57
тамара агапитова
Домашние котлеты
Нежные, сочные и ароматные домашние котлетки. Этот рецепт котлет без ...
25.09.2015, 07:19
krasotka13
Горшочки с картофелем, свининой и грибами
Любимое зимнее блюдо - жаркое в горшочках. Сытное и ароматное, согре ...
14.02.2016, 21:37
barska
Венгерский гуляш в мультиварке
Гуляш это традиционное блюдо венгерской и чешской кухонь, представля ...
27.12.2021, 17:54
ОльгаЧ
Гуляш из свинины с лапшой
Этот гуляш из свинины готовить лучше с домашней лапшой. Но если вози ...
17.08.2015, 19:02
lorik26
Мачанка из свинины с колбасой и сметаной
Мачанка, это и белорусское блюда, а также украинское. Оно походит от ...
18.12.2015, 21:41
тамара агапитова
Котлеты из свинины с твёрдым сыром
Сегодня для разнообразия приготовила свиные котлетки с добавлением т ...
06.01.2021, 14:36
the_dream
Гуляш из свинины
Рецепт этого гуляша нашла в старой кулинарной книге выпуска 1960 год ...
07.08.2018, 19:53
тамара агапитова
Мясо с овощами "Кавказ"
Ароматное, вкусное мясо с кавказскими приправами и сочными овощами ...
28.02.2016, 16:04
barska