Смалец из свиного сала
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4290 раз

Смалец из свиного сала. Это прекрасная заготовка которую можно использовать при приготовлении любых блюд, если любите по жирнее. Готовится такой смалец совсем не сложно, можно сказать почти без вашего участия.
Ингредиенты
- Сало 4 кг.
- Вода 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиное сало промыть и нарезать на кусочки.

Шаг 2 из 7
Готовить я буду его в глубоком казане с толстым дном. Переложить сало, добавить 100 мл. воды. Томить на минимальном огне, время от времени перемешивая.

Шаг 3 из 7
Сало должно хорошо зажарится до состояния шкварок по времени это 1.5 - 2 часа.

Шаг 4 из 7
Добавить крупную луковицу, нарезанную на четыре части. Обжарить до золотистости и

Шаг 5 из 7
снять с огня, процедив смалец от шкварок.

Шаг 6 из 7
стерилизовать банки, разлить смалец. Закрыть крышками. Накрыть пледом, оставить на ночь.

Готово!
Готово. Хранить в прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
15 марта 2018 20:35
Ответить
Свинина запеченная с сыром и помидорами
Эти вкуснейшие отбивные из свинины с помидорами готовлю постоянно. Н ...
25.05.2018, 17:31
тамара агапитова
Картофель с мясом и грибами в мультиварке
Картофель с мясом и грибами в мультиварке. Мультиварка просто создан ...
27.10.2019, 20:35
ihajse
Свинина по-степному
Предлагаю приготовить вкусную свинину в картофельной шубке. Это блюд ...
18.11.2017, 21:15
lakshmi
Вьетнамский бутерброд "Бан Ми"
Вьетнамский бутерброд "Бан Ми" от Джейми Оливера. Этот бутерброд он ...
23.03.2017, 17:23
lorik26
Вкусная запеченная свинина в ликере
Очень ароматная и вкусная свинина....
07.03.2013, 23:00
тори
Шашлык из свинины
Открываем сезон шашлыков. Отличный способ замариновать свинину в мин ...
29.04.2020, 09:19
Marina30
Тефтели с картофелем и баклажанами в сметане
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного, простого, вкусного и сыт ...
23.11.2020, 18:53
Zoya7
Стейки из свинины
Предлагаю Вам приготовить свиные стейки на сковороде гриль с чесноко ...
17.01.2021, 09:33
YulyaMukuta
Шашлык в минералке в рукаве
Шашлык из свинины, выдержанной в минеральной воде с базиликом, тимья ...
04.12.2021, 18:58
ОльгаЧ
Свинина с крапивой и зеленым чесноком
Мясо готовим по классическому рецепту, обжариваем на сильном огне, а ...
16.07.2017, 16:21
mnat