Смалец из свиного сала
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3578 раз
Смалец из свиного сала. Это прекрасная заготовка которую можно использовать при приготовлении любых блюд, если любите по жирнее. Готовится такой смалец совсем не сложно, можно сказать почти без вашего участия.
Ингредиенты
- Сало 4 кг.
- Вода 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиное сало промыть и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 7
Готовить я буду его в глубоком казане с толстым дном. Переложить сало, добавить 100 мл. воды. Томить на минимальном огне, время от времени перемешивая.
Шаг 3 из 7
Сало должно хорошо зажарится до состояния шкварок по времени это 1.5 - 2 часа.
Шаг 4 из 7
Добавить крупную луковицу, нарезанную на четыре части. Обжарить до золотистости и
Шаг 5 из 7
снять с огня, процедив смалец от шкварок.
Шаг 6 из 7
стерилизовать банки, разлить смалец. Закрыть крышками. Накрыть пледом, оставить на ночь.
Готово!
Готово. Хранить в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт!
15 марта 2018 20:35
Ответить
Подчеревок свиной с оливками
Свиной подчеревок сало с прослойкой мяса замечательная закуска для п ...
30.11.2020, 21:51
DolcheVita
Рулет из свиного подчеревка
Предлагаю вам рецепт рулета из свиного подчеревка. Рулет запекается ...
30.04.2020, 14:22
YulyaMukuta
Запеченная свиная пашина в специях
Запеченная свиная пашина в специях. Свинина приготовленная с восточн ...
27.08.2018, 15:00
lorik26
Свинина запеченная с картофелем в рукаве
Хочу предложить очень вкусный и достаточно простой способ запечь сви ...
22.06.2015, 18:31
тамара агапитова
Жареные овощи на свиной пашине
Жареные овощи на свиной пашине. Это деревенское, сытное и очень вкус ...
27.08.2018, 14:08
lorik26
Отбивные из подчеревины
Хороший кусок подчеревины пожарить достаточно просто. Но ведь главно ...
29.11.2019, 11:59
тамара агапитова
Рулет из свиной пашины
Рулет из свиной пашины. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовлени ...
28.04.2021, 17:24
ihajse
Подчеревина запеченная
Свиная подчеревина — это сало с мясными прослойками. Очень вкусно, п ...
11.01.2016, 20:04
тамара агапитова
Подчеревок в духовке
Свиной подчеревок в духовке я люблю и в горячем виде, и в холодном. ...
20.11.2021, 19:34
sarina
Рулет из свиной пашины фаршированный морковью
Рулет из свиной пашины фаршированный морковью можно приготовить в ка ...
26.11.2021, 15:04
Pearl