Вход

Свинина под грибным соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 649 раз
фото рецепта: Свинина под грибным соусом
(4.71)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как вам сочетание свинины, грибов и сливок? Мне нравится, это невероятно сытно, вкусно! Рецепт по достоинству оценят не только хозяйки, но и мужчины!
Благодаря тому, что мясо готовится вместе в грибами и луком на одной сковороде, оно пропитывается ароматом и вкусов грибов, сливок. В итоге получается просто шикарный результат! Обязательно попробуйте приготовить мясо под грибочками!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты согласно списку. Свиную корейку порежьте между ребер на 3 кусочка.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №1
Шаг 2 из 10

Каждый кусочек мяса хорошо посолите и поперчите с двух сторон. Отставьте пока мясо пропитываться.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №2
Шаг 3 из 10

Вымойте лук и грибы, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте пластинками.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №3
Шаг 4 из 10

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите кусочки корейки и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №4
Шаг 5 из 10

Готово.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №5
Шаг 6 из 10

К жареному мясу добавьте лук, обжарьте его пару минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавьте порезанные грибочки. Обжарьте все в течение минут 5-7. Осторожно перемешивайте грибы и лук между кусочками мяса.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №7
Шаг 8 из 10

Грибы быстро теряют объем, жарьте без крышки, чтобы уходила лишняя влага.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №8
Шаг 9 из 10

Влейте стакан сливок, по желанию добавьте в сливки щепотку соли и перца. Накройте крышкой сковороду и потушите в течение 15.

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №9
Готово!

Мясо под грибочками готово! Оно прекрасно пропиталось нежным сливочно-грибным соусом. Подавайте кусочки мяса, поливая подливкой. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Свинина под грибным соусом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам