Вход

Свинина с апельсином

Понравился 2 поварам Просмотрен 137 раз
фото рецепта: Свинина с апельсином
(4.07)
5447 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Свинина с апельсином. Простое и быстрое в приготовлении блюдо греческой кухни. В основном греки едят баранину или козлятину, хотя в последнее время повсеместно стали использовать более дешевые свинину или говядину.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 6

Свиной стейк толщиной 1,5 см. полить соком апельсина, посыпать травами и перцем. Можно оставить на ночь в холодильнике или на столе на 15 минут. Потом смазать оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №1
Шаг 2 из 6

И выложить на сухую, хорошо разогретую сковороду. Жарить первую строну.

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №2
Шаг 3 из 6

Перевернуть мясо и разложить рядом ломтики апельсина толщиной 0,5-0,7 см. - так мясо пропитается апельсином, а апельсин соком мяса. Посолить и мясо и апельсин. Жарить мясо до готовности.

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №3
Шаг 4 из 6

Но апельсин перевернуть когда нижняя сторона потемнеет.

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №4
Шаг 5 из 6

Вот и все. Разложить готовый стейк на блюдо, рядом апельсин и ломтики сыра фета. Посыпать зеленью - у меня тархун, он отлично сочетается с апельсином и свининой.

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина с апельсином шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам