Вход

Мясо свинины с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 472 раз
фото рецепта: Мясо свинины с овощами
(4.23)
5877 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясо свинины с овощами. Это блюдо готовится необычным способом. Обычно мясо сначала жарят на сильном огне до корочки, а потом тушат - здесь наоборот, сначала мясо тушим, а потом жарим с овощами. Мясо на выходе очень сочное, не смотря на то, что при тушении из мяса ушел почти весь сок.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Влить в сковороду пару ложек растительного масла и высыпать кусочки мяса. Мясо нарезать на 3 на 4 см.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №1
Шаг 2 из 7

Ставим на минимальный огонь и готовим под крышкой. Мясо начнет пока избавляться от сока. На это уйдет минут 10.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №2
Шаг 3 из 7

А пока нарезать овощи - морковь, лук, чеснок и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда сок вытопится и мясо начнет жариться (все это происходит под крышкой) вы услышите по брызгам масла - начнет потрескивание. Мясо началось покрыться корочкой.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №4
Шаг 5 из 7

И вот теперь забросить морковь и лук, перемешивая готовим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №5
Шаг 6 из 7

Теперь высыпать кабачок и чеснок, соль, перец и готовим до румяной корочки кабачка.

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясо свинины с овощами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам