Свинина по-грузински в духовке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10420 раз

Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не сложно, а получается такой насыщенной, ароматной и вкусной, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
- Свиная шея 1,7 кг
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем зелень и свинину.

Шаг 2 из 10
Нарезаем курпным кубиком свинину

Шаг 3 из 10
Перекладываем кусочки свинины в глубокую емкость, добавляем все специи, пермешиваем.

Шаг 4 из 10
Затем добавляем горчицу, мед, чеснок и соевый соус, перемешиваем.

Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную зелень.

Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.

Шаг 7 из 10
Утром достаем промаринованную свинину, добавляем сметану и чеснок. Перемешиваем. Оставляем на два часа.

Шаг 8 из 10
Затем перекладываем свинину в форму для запекания. Запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и еще запекаем 30-40 минут.

Шаг 9 из 10
Готовое ароматное и очень сочное мясо.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А лук когда кидать? И сколько чеснока на первом и втором этапе?
3 февраля 2021 20:28
Ответить
Кобб - салат
Кобб - салат. Это салат родом из Америки. Очень удобно готовить и по ...
15.05.2017, 18:14
lorik26
Салат из капусты и моркови с кукурузой и крабовыми палочками
Приготовим зимний салат из капусты и моркови. Для вкуса добавим куку ...
22.02.2019, 16:59
mnat
Крестьянский суп с фрикадельками
Рецепт из книги П. Гришина "Приготовление пищи", 1961. Этот сытный з ...
04.11.2012, 13:20
манюша
Котлеты из капусты постные
Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них ...
06.08.2016, 23:05
Тория
Овощной салат из капусты
Овощной салат из капусты можно приготовить в дополнение к мясному бл ...
10.12.2021, 22:50
uliay
Овощной салат с оливковым маслом
Предлагаю вашему вниманию вариант простого, но вкусного и полезного ...
22.05.2021, 08:59
Yulia.
Салат из капусты и крабовых палочек
Очень приятный салат, порадовало сочетание продуктов, хрустящий вкус ...
19.06.2015, 19:41
Тория
Салат из белокочанной капусты с твердым сыром
Вкусный и простой салат на каждый день из белокочанной капусты с доб ...
11.12.2015, 20:08
HelgaZ
Капуста маринованная с огурцами
Капуста маринованная с огурцами получается необычайно вкусной! Готов ...
03.09.2017, 15:18
Елена Калинина
Голубцы из ранней капусты
Голубцы в духовке готовятся не сложно, но любая хозяйка знает: повоз ...
06.06.2018, 12:47
Marina30