Свинина по-грузински в духовке
Понравился 3 поварам
Просмотрен 201 раз
Готовится свинина с кинзой, петрушкой, укропом и чесноком совсем не сложно, а получается такой насыщенной, ароматной и вкусной, что обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаГрузинская
- Основной ингредиентСвиная шея
- Тип блюдаОбед
- Свиная шея 1,7 кг
- Кинза 1 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Чеснок 5 зуб.
- Сметана 15% жирности 150 гр.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем зелень и свинину.
Шаг 2 из 10
Нарезаем курпным кубиком свинину
Шаг 3 из 10
Перекладываем кусочки свинины в глубокую емкость, добавляем все специи, пермешиваем.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем горчицу, мед, чеснок и соевый соус, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную зелень.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
Шаг 7 из 10
Утром достаем промаринованную свинину, добавляем сметану и чеснок. Перемешиваем. Оставляем на два часа.
Шаг 8 из 10
Затем перекладываем свинину в форму для запекания. Запекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и еще запекаем 30-40 минут.
Шаг 9 из 10
Готовое ароматное и очень сочное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
