Свинина под соусом из грейпфрута

Понравился 2 поварам Просмотрен 790 раз
фото рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута
(4.44)
7335 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Свинина под соусом из грейпфрута. Это вкуснейшее мясо под необычным соусом. На порцию достаточно 1/4 грейпфрута. Но здесь важный момент - цитрус нужно освободить от белой части и перепонок, иначе соус получится горький на не вкусный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6

В первую очередь нужно приготовить соус из соевого соуса, меда, сладкой горчицы, перец. Все тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №1
Шаг 2 из 6

Стейк свинины или как в моем случае - свиная шея толщиной 2 см. Разогреть сковороду с ложкой растительного масла. Кладем мясо и жарим с двух сторон до золотистой корочки. До готовности можно не доводить.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока жарится мясо, нужно подготовить грейпфрут. Тщательно срезать кожуру с белой частью и удалить все перепонки. И это делаем на тарелке, чтобы сок потом добавить в приготовленный уже соус.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №3
Шаг 4 из 6

К мясу выкладываем мякоть цитруса и выливаем соус. Доводим до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума. И готовить минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовое мясо выложить на блюдо, а соус готовим еще минуты 2-3 на среднем огне. нужно чтобы ушла лишняя жидкость - уварить.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №5
Готово!

Мясо я подавала с рисом. Полить соусом рис и мясо.

Фото приготовление рецепта: Свинина под соусом из грейпфрута шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам
загрузка...