Свиной стейк гриль
Понравился 1 повару
Просмотрен 496 раз
Сочно, сытно, соблазнительно вкусно. Готовить мясо на сковороде-гриль не так сложно как кажется, просто нужно знать несколько основных моментов. Первый это выбор мяса: мясо должно быть молодое и свежее, так же оно должно постоять в маринаде пару часов. Для мягкости мясо запекаем в духовом шкафу.
Ингредиенты
- Свиная шея 300 гр.
- Смесь специй по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезаем свиную шею на порции. Каждый кусочек посыпаем специями для мяса и отправляем мариноваться пару часов в холодильник.
Шаг 2 из 7
Разогреваем сковороду - гриль, не смазывая маслом и кладем промаринованные стейки. Жарим несколько минут до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 4 из 7
Каждый кусочек смазываем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу
Шаг 5 из 7
Кладем в огнеупорную форму и отправляем в горячий духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах
Шаг 6 из 7
Готовый ароматный стейк из свинины.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
...