Свинина по-испански
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4673 раз
Сегодня будем готовить свинину по-испански. Сначала готовим грибную подливу с грибами, помидорами и сливками. Сначала мясо запечатываем на разогретом растительном масле, а затем запекаем род сыром.Сочная свинина в соусе со сливками вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Помидоры черри 6 шт.
- Шампиньоны 12 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Сыр твердый 100 г
- Сливки 20% 200 мл
- Майоран по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Грибы нарезаем пластинами.
Шаг 3 из 13
Грибы обжариваем до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 4 из 13
Помидоры нарезаем небольшими кубиками и отправляем их к грибам.
Шаг 5 из 13
Свинину нарезаем крупными кусками и обжариваем на разогретом масле на большом огне, чтобы мясо запечаталось, тогда во время запекания мясо останется сочным.
Шаг 6 из 13
Мясо готово. Перекладываем мясо в форму.
Шаг 7 из 13
К грибам добавляем мелко нарезанный чеснок.
Шаг 8 из 13
Заливаем сливками и тушим вместе 4-5 минут на маленьком огне.
Шаг 9 из 13
К мясу в форме добавляем 100 миллилитров воды и покрываем мясо грибным соусом.
Шаг 10 из 13
Сверху посыпаем натёртым сыром.
Шаг 11 из 13
Отправляем в духовку на 45-50- минут.
Шаг 12 из 13
Мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Шикарное праздничное блюдо! Возьму на заметку)
30 марта 2019 06:48
Ответить
Рулет из свиного подчеревка
Предлагаю вам рецепт рулета из свиного подчеревка. Рулет запекается ...
30.04.2020, 14:22
YulyaMukuta
Рулет из свиной пашины фаршированный морковью
Рулет из свиной пашины фаршированный морковью можно приготовить в ка ...
26.11.2021, 15:04
Pearl
Подчеревина запеченная
Свиная подчеревина — это сало с мясными прослойками. Очень вкусно, п ...
11.01.2016, 20:04
тамара агапитова
Запеченная свиная пашина в специях
Запеченная свиная пашина в специях. Свинина приготовленная с восточн ...
27.08.2018, 15:00
lorik26
Жареные овощи на свиной пашине
Жареные овощи на свиной пашине. Это деревенское, сытное и очень вкус ...
27.08.2018, 14:08
lorik26
Рулет из свиной пашины
Рулет из свиной пашины. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовлени ...
28.04.2021, 17:24
ihajse
Рулет из свиного подчеревка с фаршем
Рулет из свиного подчеревка с фаршем приготовленный в мультиварке-ск ...
20.03.2021, 20:32
YulyaMukuta
Отбивные из подчеревины
Хороший кусок подчеревины пожарить достаточно просто. Но ведь главно ...
29.11.2019, 11:59
тамара агапитова
Свинина запеченная с картофелем в рукаве
Хочу предложить очень вкусный и достаточно простой способ запечь сви ...
22.06.2015, 18:31
тамара агапитова
Подчеревок свиной с оливками
Свиной подчеревок сало с прослойкой мяса замечательная закуска для п ...
30.11.2020, 21:51
DolcheVita