Отбивные на сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2185 раз

Приготовим сегодня отбивные из свинины на сковороде– быстро, просто и доступно. Одна такая отбивная полностью утолит чувство голода даже у мужчин. Немалую роль играет и выбор свинины – нужно взять свежую, охлажденную мякоть, с небольшой прослойкой жира.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Мука для панир.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горчица неострая 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок апельсиновый 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезаем на порционные куски.

Шаг 2 из 9
Отбиваем его в пакете.

Шаг 3 из 9
Яблоко и лук натираем на тёрке.

Шаг 4 из 9
Соединяем натёртый лук, яблоко, горчицу и апельсиновый сок.

Шаг 5 из 9
Мясо смазываем кашицей из яблок, лука, горчицы и апельсинового сока.

Шаг 6 из 9
В тарелке взбиваем яйцо. Солим.

Шаг 7 из 9
Мясо панируем в муке, затем в яйце.

Шаг 8 из 9
И опять панируем в муке. Жарим с двух сторон на разогретой сковороде.

Готово!
Отбивные готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яблоки с горчицей размягчают мясо.
13 апреля 2019 22:07
Ответить
Понравилась идея с яблоками!
13 апреля 2019 22:06
Ответить
Подчеревок маринованный в паприке
Запечённая свинина - это всегда вкусно. Делюсь с вами рецептом марин ...
27.03.2020, 12:10
Pearl
Свиная грудинка в аджике с чесноком.
Запеченные свиные рёбрышки очень вкусные ив горячем, и в холодном ви ...
02.08.2016, 19:14
тамара агапитова
Грудинка по-деревенски
Вроде и незамысловатое блюдо, но вкус просто потрясающий. У деревенс ...
16.04.2018, 22:27
uliay
Грудинка свиная с чесноком и перцем в мультиварке
Необыкновенно вкусная свиная грудинка, приготовленная в мультиварке. ...
28.02.2015, 22:57
Елена Калинина
Грудинка пикантная
Пикантная остренькая грудинка, готовится в пакете или фольге. ...
07.04.2014, 20:32
tanana
Поджарка с луком из свиной грудинки
Поджарка из свежей свинины настолько вкусна, что, попробовав однажды ...
26.10.2020, 21:30
uliay
Запеченый бочек с черносливом.
Очень вкусное мяско, лучше всякой магазинной ветчины. ...
24.01.2013, 14:29
Marina30
Свиная грудинка с шампиньонами.
Сочетание грибов и свинины..ммм...)
30.09.2012, 06:36
Elia
Отбивные из свинины в кляре с петрушкой
Отбивные из свиной грудинки в пышном кляре сочные и пикантные. Попро ...
20.08.2021, 21:00
Pearl
Грудинка свиная в мультиварке
вкусное и ароматное мясо. Прекрасная замена колбасе. рецептвстретила ...
22.12.2014, 08:59
mellorn