Свинина в горчице запеченная с яблоками
Понравился 1 повару
Просмотрен 6238 раз

Предлагаю вам вариант приготовления свинина - в горчице и с яблоками. По этому рецепту мясо получается очень нежное, мягкое, сочное, с приятным привкусом яблок. И гарнир не потребуется - его вполне заменят запеченные яблоки.
Ингредиенты
- Свинина постная 500 г
- Яблоко 2 шт
- Горчица зернистая 3 ч.л.
- Хмели-сунели 1/4 ч.л.
- Паприка 1/2 ч.л.
- Соль 1/3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Яблоки желательно выбрать более кислые, кисло-сладкие. Идеально подходит антоновка.

Шаг 2 из 8
Мясо надо натереть приправами, солью и горчицей. Оставить промариноваться.

Шаг 3 из 8
Яблоки промыть, если кожура грубая, то почистить, нарезать небольшими дольками.

Шаг 4 из 8
На кусок фольги выложить две трети яблок, на них положить мясо. На мясо - оставшиеся яблоки.

Шаг 5 из 8
Завернуть в два-три слоя фольги.

Шаг 6 из 8
Запекать в духовке при температуре около 180 гр. По времени - около часа.

Шаг 7 из 8
Мясо готовиться в яблочном соке и получается очень сочным.

Готово!
Подавать лучше сразу, в горячем виде, соус из брусники отлично дополнит такое мясо. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Классное сочетание!
15 сентября 2019 09:16
Ответить
Отбивные из свинины в панировке из чипсов
На приготовление этой традиционной отбивной из свинины в панировке ...
13.03.2019, 11:46
Marina30
Отбивные из свинины
Отбивные из свинины приготовить несложно, за считанные минуты мясо б ...
14.04.2020, 08:55
Marina30
Буженина томатном маринаде
Очень нежное и вкусное мясо.
13.05.2013, 07:52
Marina30
Свинина запеченная в рукаве с соусом из лука порея и чернослива
Нежное, сочное и очень аппетитное мяско с пикантным соусом=)) ...
08.07.2012, 09:06
Marina30
Фрикасе из свинины
Фрикасе - это любое обжаренное и тушеное мясо в соусе из французской ...
10.07.2020, 10:55
Marina30
Суп Эстофадо
Эстофадо - это мексиканский густой суп, ароматный и вкусный. Попробу ...
09.07.2012, 14:30
ОльгаЧ
Свинина с луком-пореем и помидорами черри
Один из моих любимых рецептов приготовления свинины - это свинина за ...
27.06.2015, 19:11
Marina30
Свинина в беконе
Для этого нам потребуется симпатичный кусок свинины - филе. И немног ...
20.02.2013, 04:09
Апрель
Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном
Очень вкусное, ароматное и нежное блюдо для семейного обеда или ужин ...
02.11.2013, 11:04
ОльгаЧ
Отбивные из свинины в панировке
Отбивные по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Для о ...
23.06.2018, 10:55
Marina30