«Шкворчащая сковородочка" или "Мясо по-абхазски»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5566 раз
В Абхазии это мясо с интригующим названием подают в каждом кафе! Пряное, ароматное и очень вкусное блюдо, рекомендую на праздничный стол. Попробуйте ;) Рецепт нашла у Anna Buyak и приготовила в мультиварке с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 550 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец сладкий красный 100 г
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Кабачок 0,5 шт
- Паприка 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Кинза по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Абхазская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 6
Готовить в режиме "Жарка" (общее время готовки блюда выставить на 45 минут). Свинину нарезать кусочками, обжарить на растительном масле в мультиварке до румяности. Щедро посолить и поперчить. Добавить лук, нарезанный полукольцами, обжарить вместе.
Шаг 2 из 6
Добавить морковь брусочками, перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить перец и кабачки брусочками, перемешать. Готовить 10 минут.
Шаг 4 из 6
Сверху выложить помидоры, нарезанные крупными дольками. Аккуратно перемешать.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить рубленную зелень и чеснок, перемешать и подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет