Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем

Понравился 2 поварам Просмотрен 450 раз
фото рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем. Само блюдо готовится быстро, вот только нужно время для маринования мяса. Мясо можно замариновать на ночь. Блюдо ароматное, вкусное и сытное.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Сначала маринад. Натрите на мелкой терке цедру апельсина, влейте оливковое масло, добавьте соль и перец. На мелкой терке натрите чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавьте листики свежего тимьяна, выдавите сок апельсина ложки три. перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №2
Шаг 3 из 7

Замочите мясо на минут 30. У меня свиной ошеек толщиной 1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №3
Шаг 4 из 7

Разогрейте сковороду, выложите мясо без маринада и жарьте первую сторону на среднем огне до корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №4
Шаг 5 из 7

Пока мариновалось мясо, сварите картофель до готовности. Нарежьте его на кружки толщиной 0,7 см. Мясо переверните и жарьте вторую сторону пару минут, теперь рядом разложите картофель и полейте остатками соуса с мяса. Убавьте огонь до минимума и тушите минут 10 под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце приготовления посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно и аппетитно!
21 июля 2020 08:29
И мне нравится сочетание мяса с апельсином, вкусно!
20 июля 2020 15:47
И мне нравится))) Спасибо, Тома!
20 июля 2020 15:48
Готовила курицу с апельсином — было очень вкусно! Думаю, свинина также получается отменная!
20 июля 2020 15:28
Спасибо, Танюшка!
20 июля 2020 15:48
Похожие рецепты по ингредиентам