Свинина в горчичном соусе с чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3503 раз

Свинина в горчичном соусе с чесноком. Предлагаю приготовить вкусную закуску - свиная нарезка на праздничный стол или отлично подойдет для бутербродов в будни. Такой рецепт свинины заменит вам колбасу.
Ингредиенты
- Свинина 1,30 кг
- Горчица зернистая 130 г
- Соль по вкусу
- Приправа Аджика 2 чай.лож.
- Чеснок 1 головка
Приготовление2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Целый кусок мяса свинины натрите солью и сухой аджикой со всех сторон.

Шаг 2 из 6
Зубчики чеснока разрежьте вдоль на 2 части и при помощи ножа нашпигуйте мясо.

Шаг 3 из 6
Густо смажьте мясо зернистой горчицей и перенесите в форму для запекания.

Шаг 4 из 6
Накройте фольгой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре 40 минут или ночь в холодильнике. Нагрейте духовку до 180 гр. и запейте мясо под фольгой 1, 30 минут.

Шаг 5 из 6
Слейте выделившийся мясной сок в банку, а мясо заверните в чистую фольгу. Полностью остудите и отправьте в холодильник до подачи на стол. Мясной сок можно добавлять в бульоны, готовить из него соусы к мясу.

Готово!
Вот такая получилась нарезка.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер вкусно и красиво!
20 августа 2020 19:58
Ответить
Свинина с соусом из айвы
Свинина с соусом из айвы. Для приготовления этого блюда можно исполь ...
21.10.2016, 11:46
lorik26
"Шашлык" в духовке
Кефирный маринад меня покорил, неприменно приготовим шашлык на манга ...
27.02.2012, 17:07
МарияС
Свиной ошеек в луково - соевом маринаде
Свиной ошеек в луково - соевом маринаде. Мы очень часто готовим шашл ...
04.12.2020, 15:23
ihajse
Ошеек с болгарским перцем и плавленным сыром
Ошеек обжарим на подсолнечном масле и дополним нарезанным тонкими ло ...
14.03.2018, 12:19
mnat
Ошеек в рукаве с яблоком и черносливом
Если планируете запекать свинину крупным куском выбирайте ошеек. Мяс ...
08.01.2018, 01:10
mnat
Ошеек с чесноком и розмарином
Ошеек легко готовить, мясо всегда получается мягкое и сочное, быстро ...
03.08.2017, 00:13
mnat
Ошеек запеченый с чесноком и зернистой горчицей
Ошеек замечательно подходит для запекания в духовке. Мясо получается ...
21.01.2018, 11:56
mnat
Шашлык из свиного ошейка
Любители шашлыка по достоинству смогут оценить рецепт этого вкусного ...
26.11.2021, 14:53
Pearl
Свинина с чесночным соусом
Свиной ошеек порежем порционно и обжарим на подсолнечном масле. К мя ...
26.01.2018, 11:46
mnat
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком
Свиной шашлык в маринаде с айраном и луком. Предлагаю вам приготовит ...
27.11.2021, 16:22
ihajse