Свинина в горчичном соусе с чесноком. Предлагаю приготовить вкусную закуску - свиная нарезка на праздничный стол или отлично подойдет для бутербродов в будни. Такой рецепт свинины заменит вам колбасу.
Целый кусок мяса свинины натрите солью и сухой аджикой со всех сторон.
Шаг 2 из 6
Зубчики чеснока разрежьте вдоль на 2 части и при помощи ножа нашпигуйте мясо.
Шаг 3 из 6
Густо смажьте мясо зернистой горчицей и перенесите в форму для запекания.
Шаг 4 из 6
Накройте фольгой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре 40 минут или ночь в холодильнике. Нагрейте духовку до 180 гр. и запейте мясо под фольгой 1, 30 минут.
Шаг 5 из 6
Слейте выделившийся мясной сок в банку, а мясо заверните в чистую фольгу. Полностью остудите и отправьте в холодильник до подачи на стол. Мясной сок можно добавлять в бульоны, готовить из него соусы к мясу.
Готово!
Вот такая получилась нарезка.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова