Свинина со сливками

Нам понадобится не жирная мякоть свинины.

Нарезаем её на небольшие кусочки.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Перец нарезаем небольшими кусочками.

Мясо слегка обжариваем.

К мясу добавляем лук.

Через 3-4 минуты добавляем перец и жарим до мягкости овощей. Затем вливаем стакан кипятка и тушим под закрытой крышкой, время от времени перемешивая и доливая кипяток.

В сливки добавляем 1 десертную ложку крахмала и тщательно перемешиваем..

Сливки с крахмалом переливаем в сковороду, тогда, когда там выкипит вода. Солим и перчим. Доводим до лёгкого загустения и выключаем нагрев.

Наше блюдо готово! Сегодня подаём его с рисом.

Приятного аппетита!