Жареные баклажаны со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2325 раз
фото рецепта: Жареные баклажаны со свининой
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Жареные баклажаны со свининой. Очень сытное блюдо, поэтому выбирайте к нему легкий гарнир или подайте одни свежие овощи. Не забудьте про йогурт, он скрасит жирность.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Мелко нарежьте лук и жарьте на ложке растительного масла минуты две. небольшими кусочками нарежьте мякоть свинины - не жирную часть и начинайте обжаривать..

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №1
Шаг 2 из 10

Со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавьте мелко нарезанные томаты, перемешайте и жарьте пару минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №3
Шаг 4 из 10

Залейте водой, посолите и тушите на малом огне до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №4
Шаг 5 из 10

Нарежьте кубиком небольшим баклажан, посолите и перемешайте. Оставьте на минут 15.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №5
Шаг 6 из 10

Через 15 минут отожьмите жидкость, промокните салфеткой и обваляйте в муке.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №6
Шаг 7 из 10

Нагрейте хорошо сковороду и жарьте баклажаны на растительном масле до румяности.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда мясо будет готово, добавьте к нему баклажан, перемешайте и тушите минут пять.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №8
Шаг 9 из 10

В конце приготовления, добавьте специи и чеснок, готовьте еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №9
Готово!

Подавайте с любым гарниром и йогуртом.

Фото приготовление рецепта: Жареные баклажаны со свининой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и сытно!
8 октября 2020 22:00
Отличный вариант приготовления свинины!
8 октября 2020 18:29
Похожие рецепты по ингредиентам