Добавить или исключить ингредиенты

Подчеревок свиной с оливками

30-11-2020, 21:51 Понравился 0 поварам Просмотрен 3180 раз

DolcheVita(4.76)

159 рецептов

30-11-2020, 21:51

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Свиной подчеревок сало с прослойкой мяса замечательная закуска для праздничного стола или для бутербродов. Предлагаю приготовить фаршированный свиной подчеревок с зелеными оливками и оливковым рассолом.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свиная пашина
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 7

Свиной подчеревок промойте, обсушите.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок свиной с оливками шаг №1

Шаг 2 из 7

Сделайте надрезы на подчеревке, не до основания куска мяса.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок свиной с оливками шаг №2

Шаг 3 из 7

Чеснок измельчите, подготовьте приправы, сушеную паприку, черный молотый перец, молотый тимьян, соль.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок свиной с оливками шаг №3

Шаг 4 из 7

Натрите подчеревок солью, приправы для мяса смешайте и натрите подчеревок со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок свиной с оливками шаг №4

Шаг 5 из 7

Выложите подчерёвок в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Подчеревок свиной с оливками шаг №5

Шаг 6 из 7

Зелёные оливки разрежьте пополам, фаршируйте подчеревок оливками, выкладывая оливки в надрезе на мясе. Влейте рассол маринад с консервированных оливок. Закройте крышку мультиварки, выберите режим приготовления "Тушение" на полтора часа.