Вход

Свинина тушеная с перцем поблано

Понравился 1 повару Просмотрен 1779 раз
фото рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В рецепте присутствует зеленый перец поблано. Поблано (анчо, мулато) - перец чили средней остроты, пришедший в Европу из мексиканского города Пуэблы. Зрелый красный поблано значительно острее,чем зеленый. Сырые стручки поблано обладают сладким запахом. Их используют в свежем и высушенном виде. Кроме того, мексиканцы их часто фаршируют или покрывают взбитым яйцом, а затем жарят.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Кусочки свинины обсыпать чили перцем. Разогреть сковороду на средне-высоком огне 6добавим 1 стол.л. оливковое масло.И обжарим свинину примерно 4 мин.После свинину обжаренную выложим на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавим в сковороду 1 стол.л. оливкового масло,затем поблано перец,красный перец,лук дольками.И готовим примерно 5 мин.на средне-высоком огне.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавим томаты из банки,бульон и палочку корицы.Доведем до кипения, убавим огонь и оставим тушится на средне-низком огне,закрыв крышкой примерно 10 мин.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем добавим свинину с тарелки,апельсиновую цедру и апельсиновый сок. Откроем крышку и оставим тушится примерно 5 мин.Перед подачей уберем палочку корицы из блюда.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано шаг №4
Готово!

Подаем с гарниром.Приятного всем аппетита.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная с перцем поблано шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
надеюсь на это!
25 января 2013 15:17
Люблю острое! Думаю рецепт пришёлся бы мне по душе! winked
24 января 2013 20:09
Похожие рецепты по ингредиентам