Фаршированная грибной икрой свиная отбивная

Понравился 0 поварам Просмотрен 107 раз
фото рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда на обед - Свиную корейку на кости, фаршированную грибной икрой из опят. Такое блюдо получается очень оригинальным и аппетитным. Подавать можно с овощами или любым гарниром.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12

Режем свиную корейку на порции

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №1
Шаг 2 из 12

Кусочки должны быть минимум 2 см толщиной.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №2
Шаг 3 из 12

Приправляем специями со все сторон мясо и оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №3
Шаг 4 из 12

Затем каждый кусочек мяса разрезаем до кости и слегка отбиваем обе стороны.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №4
Шаг 5 из 12

Наполняем получившийся карман грибной икрой и защипываем деревянными зубочистками

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №5
Шаг 6 из 12

Панируем мясо в сухарях

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем в яйце и ещё раз в сухарях

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №7
Шаг 8 из 12

Кладем в сильно разогретое масло на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №8
Шаг 9 из 12

Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №9
Шаг 10 из 12

Обжаренное мясо перекладываем в огнеупорную форму, накрываем фольгой и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовые аппетитные и сытные запеченные отбивные, фаршированные грибной икрой.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Фаршированная  грибной икрой свиная отбивная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам