Добавить или исключить ингредиенты

Свинина тушёная с луком

13-08-2021, 09:51 Понравился 1 повару Просмотрен 2849 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

13-08-2021, 09:51

Средняя оценка рецепта

4.60

5 голосов

Свинина приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, нежной и ароматной. . Лук за время тушения отлично пропитался мясным соком. Подавать такую свинину можно с картофелем, всевозможными кашами и с макаронными изделиями, а также с овощами.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

У нас отличная свиная мякоть, правда немного жирная.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №1

Шаг 2 из 8

Со свинины срезаем жир.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №2

Шаг 3 из 8

Нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду, чтобы он растопился и отдал жир. А шкварки отправим к картофелю, не пропадать ведь добру.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №3

Шаг 4 из 8

Лук нарезаем четверть кольцами, мясо кусочками, как на гуляш.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №4

Шаг 5 из 8

Слегка обжариваем свинину на растопленном жире.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушёная с луком шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавляем к мясу лук. Жарим вместе 3 минуты и заливаем водой покрыв мясо. Тушим под закрытой крышкой до полного размягчения мяса. Солим, перчим и добавляем специи для мяса.