Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3372 раз

Сегодня будем запекать свиную грудинку в фольге, в духовке. Невероятно вкусное блюдо, которое источает аромат грузинской аджики и чеснока. Если грудинку хорошо охладить, она прекрасно режется на бутерброды и закуску. В горячем виде = это прекрасное основное блюдо к любому гарниру.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Приправа Аджика 2 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Для запекания лучше всего купить мясную грудинку.

Шаг 2 из 6
Готовим маринад. Соединяем аджику, майонез и сметану, растительное масло, соль, чеснок и горчицу.

Шаг 3 из 6
Перемешиваем и смазываем полностью со всех сторон грудинку.Оставляем на 3 часа минимум, но лучше на ночь мариноваться в холодильнике.

Шаг 4 из 6
Затем плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 20 минут. За это время, при высокой температуре поры мяса хорошо *запечатаются* и сок не будет вытекать. Ставим температуру180* на 30 минут и продолжаем запекать Через 30 минут фольгу открываем и запекаем ещё 15 минут

Шаг 5 из 6
У нас грудинка служила основным блюдом к макаронам.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Несомненно вкусно! Очень ароматная и сочная грудинка!
26 сентября 2021 21:56
Ответить
Аппетитная грудинка!
26 сентября 2021 16:48
Ответить
Мясо с айвой
Вкусное мясо. Айва придаст сладковатый привкус. ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Свинина с болгарским перцем запеченная в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда кажутся вкуснее, и это блю ...
16.09.2013, 18:05
tanana
Свинина в соевом соусе
Для тех, кому надоело обычное жареное мясо и есть желание попробоват ...
24.05.2014, 17:47
LinaA
Свинина с гречкой в мультиварке
Свинина с гречкой в мультиварке - блюдо, которое получается необычай ...
23.08.2017, 22:35
Елена Калинина
Оладьи из свинины
Мясные оладьи хороши как горячими, так и уже остывшими. Очень выруча ...
11.03.2018, 11:39
тамара агапитова
Свинина на сковороде маринованная с имбирём и горчицей
Предлагаю приготовить поджарку из свинины, маринованной с имбирём и ...
22.11.2017, 22:57
lakshmi
Капуста, тушенная с мясом
Тушеная капуста - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. ...
22.01.2019, 22:50
uliay
Мясо по-купечески(с грибами)
Вкусное и сочное мясо, это отличный вариант для ужина или празднично ...
19.06.2014, 10:25
Ленок-Кленок
Острая свинина в соусе терияки
Предлагаю приготовить на ужин свинину по этому рецепту. Это очень пр ...
23.05.2021, 00:59
OdryParker
Котлеты домашние
Обычные домашние котлеты. Большие и сытные. ...
30.04.2014, 09:49
МарияС