Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока

Понравился 0 поварам Просмотрен 185 раз
фото рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока
5370 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня будем запекать свиную грудинку в фольге, в духовке. Невероятно вкусное блюдо, которое источает аромат грузинской аджики и чеснока. Если грудинку хорошо охладить, она прекрасно режется на бутерброды и закуску. В горячем виде = это прекрасное основное блюдо к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6

Для запекания лучше всего купить мясную грудинку.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №1
Шаг 2 из 6

Готовим маринад. Соединяем аджику, майонез и сметану, растительное масло, соль, чеснок и горчицу.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемешиваем и смазываем полностью со всех сторон грудинку.Оставляем на 3 часа минимум, но лучше на ночь мариноваться в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 20 минут. За это время, при высокой температуре поры мяса хорошо *запечатаются* и сок не будет вытекать. Ставим температуру180* на 30 минут и продолжаем запекать Через 30 минут фольгу открываем и запекаем ещё 15 минут

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №4
Шаг 5 из 6

У нас грудинка служила основным блюдом к макаронам.

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Несомненно вкусно! Очень ароматная и сочная грудинка!
26 сентября 2021 21:56
Аппетитная грудинка!
26 сентября 2021 16:48
Похожие рецепты по ингредиентам