Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3082 раз

Сегодня будем запекать свиную грудинку в фольге, в духовке. Невероятно вкусное блюдо, которое источает аромат грузинской аджики и чеснока. Если грудинку хорошо охладить, она прекрасно режется на бутерброды и закуску. В горячем виде = это прекрасное основное блюдо к любому гарниру.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Приправа Аджика 2 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Для запекания лучше всего купить мясную грудинку.

Шаг 2 из 6
Готовим маринад. Соединяем аджику, майонез и сметану, растительное масло, соль, чеснок и горчицу.

Шаг 3 из 6
Перемешиваем и смазываем полностью со всех сторон грудинку.Оставляем на 3 часа минимум, но лучше на ночь мариноваться в холодильнике.

Шаг 4 из 6
Затем плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 20 минут. За это время, при высокой температуре поры мяса хорошо *запечатаются* и сок не будет вытекать. Ставим температуру180* на 30 минут и продолжаем запекать Через 30 минут фольгу открываем и запекаем ещё 15 минут

Шаг 5 из 6
У нас грудинка служила основным блюдом к макаронам.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Несомненно вкусно! Очень ароматная и сочная грудинка!
26 сентября 2021 21:56
Ответить
Аппетитная грудинка!
26 сентября 2021 16:48
Ответить
Свинина под соусом из солёных огурцов
Простое и вкусное блюдо.Соус из солёных огурцов придаёт блюду некую ...
08.05.2012, 02:09
lakshmi
Гуляш из свинины с лапшой
Гуляш из свинины с лапшой - вкусное и сытное блюдо. Готовится просто ...
24.12.2020, 19:46
Zoya7
Свинина тушеная с капустой и овощами
Это блюдо в Польше готовят как с мясом, тогда оно более сытное, так ...
15.06.2019, 10:42
тамара агапитова
Буженина домашняя
Это блюдо отлично подойдет как к обеденному столу, так и к перекусу. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Теплый салат с запеченной морковью и свининой
Теплый салат с запеченной морковью и жареной свининой. Готовый салат ...
18.05.2017, 20:04
lorik26
Рулетики из свинины с сыром Дор Блю и черносливом
Рулетики из свинины с начинкой — один из вариантов: просто и аппетит ...
16.03.2019, 11:03
Marina30
Салат "Весёлый клоун"
Увидела такого клоуна на пачке с соломкой и очень захотелось его сде ...
31.12.2012, 22:33
lakshmi
Рагу из свинины с шампиньоном
Рагу из мякоти свинины с шампиньоном, картофелем. Это не лагман, но ...
29.04.2017, 20:15
lorik26
Подлива с свиной мякотью на сковороде
Вкусно и сытно, подойдет к крупам, картофелю или макаронам. ...
24.11.2014, 21:47
GLAVBYX
Запеченные овощи с рулетами из свинины
Запеченные овощи с рулетами из свинины. Это сытное, вкусное, самост ...
26.12.2017, 13:58
lorik26