Свиная грудинка в маринаде из аджики и чеснока
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3368 раз

Сегодня будем запекать свиную грудинку в фольге, в духовке. Невероятно вкусное блюдо, которое источает аромат грузинской аджики и чеснока. Если грудинку хорошо охладить, она прекрасно режется на бутерброды и закуску. В горячем виде = это прекрасное основное блюдо к любому гарниру.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Приправа Аджика 2 ст. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Для запекания лучше всего купить мясную грудинку.

Шаг 2 из 6
Готовим маринад. Соединяем аджику, майонез и сметану, растительное масло, соль, чеснок и горчицу.

Шаг 3 из 6
Перемешиваем и смазываем полностью со всех сторон грудинку.Оставляем на 3 часа минимум, но лучше на ночь мариноваться в холодильнике.

Шаг 4 из 6
Затем плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в заранее разогретую духовку до 200* на 20 минут. За это время, при высокой температуре поры мяса хорошо *запечатаются* и сок не будет вытекать. Ставим температуру180* на 30 минут и продолжаем запекать Через 30 минут фольгу открываем и запекаем ещё 15 минут

Шаг 5 из 6
У нас грудинка служила основным блюдом к макаронам.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Несомненно вкусно! Очень ароматная и сочная грудинка!
26 сентября 2021 21:56
Ответить
Аппетитная грудинка!
26 сентября 2021 16:48
Ответить
Свинина с овощами и фасолью
Вкусное, очень сытное, насыщенное блюдо. Перец чили придаёт особый ш ...
16.02.2017, 11:45
тамара агапитова
Плов в горшочках
Предлагаю приготовить очень ароматный и вкусный плов в духовке в кер ...
05.04.2016, 15:39
Алеся Козловская
Жаркое со свининой
Жаркое может приготовить доже новичок на кухне! Легко, вкусно, аппет ...
13.12.2016, 11:52
тамара агапитова
Свинина с вешенками
Свинина с грибами — идеальное сочетание. Очень рекомендую приготовит ...
16.03.2019, 19:01
тамара агапитова
Мясо по-немецки "Schweinebraten"
Нежное, ароматное, просто потрясающее мясо и вкунющий соус........Ог ...
02.10.2014, 15:20
Marina30
Свинина по-китайски
Быстрое и вкусное блюдо китайской кухни, приготовленной в воке. ...
11.07.2013, 23:00
barska
Котлеты свиные с творогом
Будем готовить нежные и очень сочные котлеты, в состав которых входи ...
18.05.2017, 09:43
тамара агапитова
Слоёный пирог со свининой
Процесс приготовления слоеного теста трудоемкий, да и получается оно ...
07.07.2016, 20:54
тамара агапитова
Свинина за 10 минут
Свинина с брокколи и фасолью - это блюдо из китайской кухни и оно де ...
24.11.2015, 21:32
lorik26
Тушенное мясо с капустой и маринованным огурцом
Тушенное мясо свинины с савойской капустой и маринованными огурцами ...
05.02.2016, 12:24
lorik26