Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 1676 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытных с аппетитной хрустящей корочкой отбивных из свиной шеи. К таким отбивным подойдет любой гарнир или овощной салат.
Ингредиенты
- Свиная шея 400 гр.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Порошок чесночный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Режем свиную шею на порции приправляем и через пищевую пленку отбиваем.
Шаг 2 из 7
Складываем отбивные друг на друга и оставляем мариноваться 15-20 минут.
Шаг 3 из 7
Подготовим для панировки яйца и сухари. В сухари добавляем любую пряную, сушёную зелень и гранулированный чеснок.
Шаг 4 из 7
Панируем мясо в сухарях, яичном льезоне и опять в сухарях. Выкладываем в разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
Готовые отбивные из свиной шеи подаем с любым гарниром по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо Тамарочка и Юлия большое))
12 февраля 2022 11:54
Ответить
Очень аппетитные отбивные!
11 февраля 2022 20:40
Ответить
Это и сытно и ооочень вкусно!
11 февраля 2022 14:14
Ответить
Плов из свинины
Приготовление плова из свинины несложное. Рецепт плова из свинины по ...
20.03.2016, 10:49
Marina30
Свинина тушеная с перцем поблано
В рецепте присутствует зеленый перец поблано. Поблано (анчо, мулато) ...
24.01.2013, 02:45
Апрель
Свинина скалопине
Еще один вариант скалопине из свинины. ...
08.10.2013, 22:10
Апрель
Запеченная свинина с паприкой и имбирем
Великолепное ароматное мясо! :)
29.05.2012, 17:01
ОльгаЧ
Тушеная свинина барбекю
Желательно филе для этого рецепта или плечевая часть свинины.Мясо по ...
15.03.2013, 17:40
Апрель
Свиной стейк с сыром в микроволновке
Свиной стейк с сыром в микроволновке можно приготовить быстро и прос ...
12.04.2017, 08:55
Елена Калинина
Свинина в сугробе
Это вкусное самостоятельное блюдо. Здесь сразу и мясо и гарнир. Блюд ...
19.04.2015, 12:34
lorik26
Свинина стир-фрай с зеленой фасолью
Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свин ...
21.02.2014, 22:35
Апрель
Конвертики из свинины с начинкой.
Аппетитные конвертики из свинины с разными начинками ...
06.01.2015, 10:23
Marina30
Жаркое из свинины в горшочках
Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится ...
10.10.2015, 16:04
Marina30