Филиппинское адобо из свинины

Понравился 2 поварам Просмотрен 3994 раз
фото рецепта: Филиппинское адобо из свинины
(4.64)
2845 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это самое популярное блюдо на Филиппинах! И у каждой хозяйки свой "фирменный" рецепт. Адобо чаще готовят из курицы или свинины (иногда 50х50), кусочки мяса сначала обжариваются, а затем тушатся в маринаде из уксуса и соевого соуса с добавлением перца, чеснока и лаврового листа. Остальные ингредиенты на Ваш вкус. А в свой рецепт я добавила паприку, имбирь и гвоздику - запах на кухне стоял потрясающий! Мясо получается очень нежным, ароматным, и к тому же, это блюдо совсем не требует долгого стояния у плиты! Попробуйте! ;)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Лук нарезать полукольцами, чеснок - дольками, имбирь примерно такими же кусочками. Перец горошком слегка раздавить. Подготовить лавровые листы и гвоздику.

Фото приготовление рецепта: Филиппинское адобо из свинины шаг №1
Шаг 2 из 5

Свинину нарезать на порционные кусочки (3х3 см), обжарить на растительном масле до румяной корочки,

Фото приготовление рецепта: Филиппинское адобо из свинины шаг №2
Шаг 3 из 5

добавить все остальные ингредиенты,

Фото приготовление рецепта: Филиппинское адобо из свинины шаг №3
Шаг 4 из 5

перемешать и тушить примерно 1-1,5 часа до мягкости мяса. Филиппинское адобо из свинины готово!

Фото приготовление рецепта: Филиппинское адобо из свинины шаг №4
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Филиппинское адобо из свинины шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это островное государство столица-Манила юго-восток азии
12 июня 2013 20:36
Апрель,
Ой, и правда, торопилась и внимание не обратила feel Спасибо тебе winked
5 июня 2013 14:24
Оль, а Филиппины это Азия не Европа smile request
4 июня 2013 22:31
Похожие рецепты по ингредиентам