Отбивные в миндале
Понравился 1 повару
Просмотрен 5501 раз
А ну приготовьте!
Ингредиенты
- Индюшатина филе 1 кг
- Миндаль 1 стакан
- Масло для жарки 50 мл
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Молоко 3 ст. ложки
- Пшеничная мука 1 ст. ложка
- Кукурузная мука 1 ст. ложка
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Филе индейки нарезать на пластины.
Шаг 2 из 7
Каждую отбить молоточком и посолить, поперчить.
Шаг 3 из 7
Яйцо взбить с молоком. Отставить.
Шаг 4 из 7
Два вида муки смешать. Добавить соли щипку.
Шаг 5 из 7
Каждую отбивную окунуть в яичную массу, потом в муку, потом снова в яичную массу и потом в миндальные лепестки.
Шаг 6 из 7
Обжарить с обеих сторон до румяности. Миндальные лепестки быстро горят. Чтоб мясо хорошо проготовилось, а лепестки не сгорели, уменьшите огонь под сковородкой до ниже среднего.
Готово!
Подайте к столу с салатом или гарниром на выбор.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет