Фаршированные куриные отбивные под сыром

Куриную грудку нарезать на тонкие отбивные, посолить и поперчить, разложить тонкие пластины чеснока.

Жарить лук полукольцами с морковью на терку до мягкости. Разложить на отбивные.

Добавить соломкой соленый огурец.

Свернуть в рулеты и выложить в форму, смазать сметаной и отправить на 10 минут в духовку при температуре 180 гр.

Через 10 минут вынуть рулеты и разложить сыр моцарелла. Отправить в духовку еще на 10-15 минут.

До румяной корочки.

Приятного аппетита!