Отбивные из говяжей печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1738 раз
Говяжья печень считается очень полезным продуктом. Предлагаю приготовить из неё отбивные. Подавать их можно с различными гарнирами или просто со свежими овощами. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Печень говяжья 600-700 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
С печени удаляем все пленки.
Шаг 2 из 9
Нарезаем печень на порционные кусочки.
Шаг 3 из 9
Каждый кусочек печени немного отбиваем с двух сторон.
Шаг 4 из 9
К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой до однородности.
Шаг 5 из 9
Каждый кусочек печени обваливаем в муке.
Шаг 6 из 9
Затем обмакиваем в яйцах.
Шаг 7 из 9
Выкладываем отбивные из печени на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
the_dream
Отличные отбивные!!!
11 сентября 2021 12:29
Ответить
тамара агапитова
Это не только очень вкусно, но ещё и полезно!
11 сентября 2021 12:11
Ответить