Отбивные из говяжей печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1355 раз
Говяжья печень считается очень полезным продуктом. Предлагаю приготовить из неё отбивные. Подавать их можно с различными гарнирами или просто со свежими овощами. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Печень говяжья 600-700 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
С печени удаляем все пленки.
Шаг 2 из 9
Нарезаем печень на порционные кусочки.
Шаг 3 из 9
Каждый кусочек печени немного отбиваем с двух сторон.
Шаг 4 из 9
К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой до однородности.
Шаг 5 из 9
Каждый кусочек печени обваливаем в муке.
Шаг 6 из 9
Затем обмакиваем в яйцах.
Шаг 7 из 9
Выкладываем отбивные из печени на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные отбивные!!!
11 сентября 2021 12:29
Ответить
Это не только очень вкусно, но ещё и полезно!
11 сентября 2021 12:11
Ответить
Отбивные из телятины со сливочным соусом
Телятина в сливочном соусе легко и сытно! Соус хорошо дополняет вкус ...
08.11.2011, 12:11
belis07
Бифштекс по - татарски
Блюдо для любителей сырого мяса с разными специями. Немного истории ...
15.03.2014, 18:06
Вьюга
Запеканка слоеная, с телятиной
Вкусная и нежная запеканка! Попробуйте!!! ...
11.03.2012, 01:24
Ellisa
Телятина по -французски -Blanquette de Veau
Прекрасный вариант семейного праздничного ужина или выходного дня. ...
26.05.2014, 04:39
Апрель
Маринованная телятина в соевом соусе
Телятина - нежное и сочное мясо, которое станет настоящим угощением ...
17.05.2020, 00:38
OdryParker
Люля кебаб
Люля кебаб, это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на ма ...
18.01.2013, 13:41
тамара агапитова
Салат с грибами, телятиной, яйцом и перцем
Такой мясной салат из телятины, жареных грибов, болгарского перца, о ...
25.11.2015, 22:14
Ellisa
Гуляш телячий в томатном соусе
Гуляш — национальное блюдо венгров. Бывает двух разновидностей – жид ...
12.02.2013, 22:19
innulik
Телятина запеченная
Делюсь с вами рецептом запекания вкусного мяса в духовке с овощами. ...
30.11.2021, 23:34
Pearl
Бефстроганов с болгарским перцем
Бефстроганов готовят из говядины или телятины. Мясо получается нежны ...
14.03.2018, 10:55
mnat