Отбивные из говяжей печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1912 раз

Говяжья печень считается очень полезным продуктом. Предлагаю приготовить из неё отбивные. Подавать их можно с различными гарнирами или просто со свежими овощами. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Печень говяжья 600-700 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
С печени удаляем все пленки.

Шаг 2 из 9
Нарезаем печень на порционные кусочки.

Шаг 3 из 9
Каждый кусочек печени немного отбиваем с двух сторон.

Шаг 4 из 9
К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой до однородности.

Шаг 5 из 9
Каждый кусочек печени обваливаем в муке.

Шаг 6 из 9
Затем обмакиваем в яйцах.

Шаг 7 из 9
Выкладываем отбивные из печени на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличные отбивные!!!
11 сентября 2021 12:29
Ответить
Это не только очень вкусно, но ещё и полезно!
11 сентября 2021 12:11
Ответить
Печенка по-особому
Времени на маринование уходит много, но печень получается настолько ...
22.11.2014, 22:36
Лара
Сытный печеночный салат
Очень сытный и вкусный салат, главным ингредиентом которого, являетс ...
02.02.2016, 16:24
HelgaZ
Печень с грибами
Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете пе ...
27.06.2012, 11:50
манюша
Печень отварная в травах и специях
Очень вкусная печень, отваренная с луком, чесноком и приправами. Ее ...
05.06.2015, 18:41
Oduvanchik
Тушеная говяжья печень для деток
Многие считают печень опасным и тяжелым продуктом для ребенка. Это з ...
07.12.2016, 12:29
Marina30
Печеночные котлеты с овощами и рисом
Замечательный вкусный рецепт котлет из говяжьей печени с добавлением ...
14.12.2015, 16:12
HelgaZ
Мини тортики из печени
Такие мини тортики можно свободно подать на праздничный стол каждому ...
27.08.2015, 17:31
lorik26
Говяжья печень маринованная в яйце
Говяжья печень маринованная в яйце с содой и жареная в панировке из ...
17.03.2018, 20:21
lorik26
Говяжья печень с кабачком и чесночными стрелами
Печень приготовленная с овощами получается вкусной и сочной. Чесночн ...
22.05.2016, 23:35
mnat
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени получаются очень вкусными, но и не менее в ...
17.02.2017, 21:46
OdryParker