Свиные отбивные в сырном кляре

Понравился 1 повару Просмотрен 311 раз
фото рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкусными и сочными. Готовятся они просто и быстро, подать отбивные можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9

Мякоть свинины разрезать на части для отбивных. Отбить куски молоточком и посыпать солью и приправой.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №1
Шаг 2 из 9

Смазать свинину майонезом и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №2
Шаг 3 из 9

Сыр натереть на средней терке, добавить крупное сырое яйцо и черный перец. Расколотить все вилкой.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №3
Шаг 4 из 9

Отбивные обвалять вначале в смеси муки и крахмала.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем, окунуть полностью в яично-сырную смесь.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №5
Шаг 6 из 9

И, запанировать в панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №6
Шаг 7 из 9

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить отбивные. Жарить их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №7
Шаг 8 из 9

Отбивные получаются румяными и сочными с хрустящей сырной корочкой.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №8
Готово!

Подавать отбивные горячими с томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сыр придает особую пикантность кляру)) Аппетитные отбивные получились)
14 июня 2021 11:20
Спасибо!
14 июня 2021 22:35
Супер отбивные!
13 июня 2021 17:14
Вкуснятина!
13 июня 2021 08:41
Похожие рецепты по ингредиентам