Свиные отбивные в сырном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 2965 раз

Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкусными и сочными. Готовятся они просто и быстро, подать отбивные можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 250-300 г
- Майонез 3 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твердый 30 г
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Мякоть свинины разрезать на части для отбивных. Отбить куски молоточком и посыпать солью и приправой.

Шаг 2 из 9
Смазать свинину майонезом и оставить на 15-20 минут.

Шаг 3 из 9
Сыр натереть на средней терке, добавить крупное сырое яйцо и черный перец. Расколотить все вилкой.

Шаг 4 из 9
Отбивные обвалять вначале в смеси муки и крахмала.

Шаг 5 из 9
Затем, окунуть полностью в яично-сырную смесь.

Шаг 6 из 9
И, запанировать в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 9
Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить отбивные. Жарить их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 8 из 9
Отбивные получаются румяными и сочными с хрустящей сырной корочкой.

Готово!
Подавать отбивные горячими с томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сыр придает особую пикантность кляру)) Аппетитные отбивные получились)
14 июня 2021 11:20
Ответить
Спасибо!
14 июня 2021 22:35
Ответить
Супер отбивные!
13 июня 2021 17:14
Ответить
Вкуснятина!
13 июня 2021 08:41
Ответить
Перловка со свининой
Сытный ужин получится у вас, если вы приготовите перловку со свинино ...
31.08.2019, 23:19
OdryParker
Гуляш со свинины
Гуляш - популярное блюдо, которое готовят практически в каждой семье ...
28.02.2016, 22:20
OdryParker
Мясной рулет с карамельными сливами
Для любителей сочетания мясо+фрукты. Я очень люблю такие вкусные соч ...
03.10.2015, 21:36
Navely
Свинина и капуста на пару.
Полезно и вкусно!!!
15.08.2012, 00:20
Elia
Суп мясной с рисом и оливками
Суп на основе свинины с картофелем, рисом, оливками и обжаренными ов ...
28.06.2020, 18:03
MarinaMMI
Свинина запеченная в духовке
Нежное и очень вкусное мясо! Готовится просто, а результат превосход ...
22.01.2018, 19:10
тамара агапитова
Картофель со свининой в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом картофеля со свининой в духовке. Пол ...
26.08.2020, 09:06
YulyaMukuta
Макароны с отварным мясом
Бывает, когда в холодильнике пусто. Но к счастью есть кусок мясца с ...
24.04.2013, 20:16
leditanja
Отбивные с томатной сальсой и сыром
Отбивные с томатной сальсой и сыром. Мясные отбивные это всегда очен ...
28.05.2018, 14:08
ihajse
Свинина с грибами и стручковой фасолью
Свинина с грибами и стручковой фасолью. Очень вкусное, душевное блюд ...
30.12.2019, 22:29
lorik26