Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиные отбивные в сырном кляре

    Понравился 1 повару Просмотрен 3196 раз
    фото рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.75
    4 голоса
    Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкусными и сочными. Готовятся они просто и быстро, подать отбивные можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
    Ингредиенты
    Приготовление25 мин.
    Шаг 1 из 9

    Мякоть свинины разрезать на части для отбивных. Отбить куски молоточком и посыпать солью и приправой.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Смазать свинину майонезом и оставить на 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Сыр натереть на средней терке, добавить крупное сырое яйцо и черный перец. Расколотить все вилкой.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Отбивные обвалять вначале в смеси муки и крахмала.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Затем, окунуть полностью в яично-сырную смесь.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №5
    Шаг 6 из 9

    И, запанировать в панировочных сухарях.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить отбивные. Жарить их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Отбивные получаются румяными и сочными с хрустящей сырной корочкой.

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №8
    Готово!

    Подавать отбивные горячими с томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные в сырном кляре шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Сыр придает особую пикантность кляру)) Аппетитные отбивные получились)
    14 июня 2021 11:20
    Ответить
    Елена Калинина
    Спасибо!
    14 июня 2021 22:35
    Ответить
    тамара агапитова
    Супер отбивные!
    13 июня 2021 17:14
    Ответить
    Yulia.
    Вкуснятина!
    13 июня 2021 08:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам