Свиные отбивные в сырном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 2959 раз

Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкусными и сочными. Готовятся они просто и быстро, подать отбивные можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты
- Свинина 250-300 г
- Майонез 3 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сыр твердый 30 г
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Мякоть свинины разрезать на части для отбивных. Отбить куски молоточком и посыпать солью и приправой.

Шаг 2 из 9
Смазать свинину майонезом и оставить на 15-20 минут.

Шаг 3 из 9
Сыр натереть на средней терке, добавить крупное сырое яйцо и черный перец. Расколотить все вилкой.

Шаг 4 из 9
Отбивные обвалять вначале в смеси муки и крахмала.

Шаг 5 из 9
Затем, окунуть полностью в яично-сырную смесь.

Шаг 6 из 9
И, запанировать в панировочных сухарях.

Шаг 7 из 9
Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить отбивные. Жарить их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 8 из 9
Отбивные получаются румяными и сочными с хрустящей сырной корочкой.

Готово!
Подавать отбивные горячими с томатным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сыр придает особую пикантность кляру)) Аппетитные отбивные получились)
14 июня 2021 11:20
Ответить
Спасибо!
14 июня 2021 22:35
Ответить
Супер отбивные!
13 июня 2021 17:14
Ответить
Вкуснятина!
13 июня 2021 08:41
Ответить
Щи с квашенной капустой и репой
В нашей семье очень любят борщи и щи, поэтому предлагаю вашему внима ...
03.03.2016, 19:59
Nadin 05
Запеченая свинина с картошкой
Полноценное блюдо, где и гарнир и мясная составляющая. ...
08.05.2015, 22:02
nnoir
Свинина в кокосовой стружке
Вкусный ужин с ароматом кокоса.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Жареная свинина с луком и кинзой
Мясо свинины прекрасно сочетается с любым видом свежей зелени. Я оче ...
21.05.2018, 22:51
ihajse
Котлеты с сыром
Вкусные котлеты из говядины и свинины с начинкой. ...
10.03.2015, 10:46
mnat
Жареная свинина с чесноком и сливочным маслом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень сытного и сочног ...
16.07.2017, 21:07
ihajse
Красный борщ с крапивой
Вкусный весенний борщ с мясом, фасолью и крапивой. ...
30.04.2015, 21:25
mnat
Котлеты из свинины с яблоком
Эти вкусные котлеты не оставят вас равнодушными. Сладкое яблоко и со ...
26.06.2013, 01:07
nnoir
Бифштексы "Оригинальные"
Делюсь с вами рецептом бифштексов. Поверьте, название блюда оправдыв ...
20.08.2014, 18:57
Ленок-Кленок
Свинина в пиве с томатным соусом
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соус ...
25.07.2012, 16:12
anastasiya_pan