Кабачки моем и натираем на самой мелкой терке. Отцеживаем сок, сливаем его.
Шаг 2 из 8
Добавляем соль и перец черный молотый, сырое яйцо, перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Вводим пшеничную муку. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 5 из 8
Добавляем мелко рубленный укроп. Перемешиваем.
Шаг 6 из 8
На сковороду наливаем растительное масло, обязательно хорошо прогреваем предварительно. Ложкой выкладываем кабачковый фарш и жарим до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
С обоих сторон.
Готово!
Дерну подать со сметаной теплыми. Приятного!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
