Цуккини фаршированные рисом, мясом и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 1870 раз
Фарширование цуккини и кабачков - простое общедоступное и всеми любимое блюдо. Отличаются они только начинкой. Она может быть мясная, мясо с рисом, или овощная. А есть и ещё один вид начинки, которую сегодня будем готовить. Она получается сочной и очень нежной.
Ингредиенты
- Цуккини 3 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Сыр твердый 60 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке. В первую очередь отварим рис.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем их пассероваться на масле.
Шаг 3 из 12
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 4 из 12
Соединяем фарш, отварной рис,сыр, мякоть цуккини.
Шаг 5 из 12
Добавляем пассерованные лук и морковь, солим и перчим. Начинка готова.
Шаг 6 из 12
Перед приготовлением начинки, подготовьте цуккини. Срежьте крышку и ложечкой удалите внутреннюю часть. По желанию, часть её можно добавлять в начинку.
Шаг 7 из 12
Цуккини наполняем начинкой.
Шаг 8 из 12
Форму для запекания смазываем маслом и сбрызгиваем водой.
Шаг 9 из 12
Выкладываем в форму цуккини. Прикрываем крышечками.
Шаг 10 из 12
Покрываем фольгой и отправляем в духовку.200* на 50 минут.
Шаг 11 из 12
Цуккини готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет