Пюре из пастернака с яйцом и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 115 раз
фото рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пюре из пастернака с грибами и яйцом. Пюре из пастернака популярно в скандинавских странах. Овощ придает блюдам орехово-сладковатый вкус. Подавать можно с рыбой или мясом. Я готовлю с грибами и яйцом.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Снимите кожуру с пастернака.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Крупно нарежьте, забросьте пару зубчиков чеснока, тимьян.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Залейте водой. У меня в холодильнике задержались бесхозные кусочки кабачка и соцветие цветной капусты, я добавила. Вы можете этого не делать. Варите до готовности, в конце приготовления посолите.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Полностью слейте жидкость, залейте горячее молок и добавьте сливочное масло, приготовьте пюре.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

К пюре жарьте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

И жарьте шампиньоны на сливочном масле минуты три.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Соберите блюдо, посыпьте луком и укропом, поперчите.

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пюре из пастернака с яйцом и грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам