Кабачки как грбы.

Нам понадобится большой но молодой кабачок.

Разрезаем вдоль на 2 части, а затем полукольцами.

Лук нарезаем кольцами.

Добавляем соль, лимонный сок, перец, чуть растительного масла и щепотка сахара. Оставляем мариноваться.

Кабачки жарим, но не долго, чтобы они не разварились в кашу.

Посыпаем рубленым чесноком.

Кабачки выкладываем на тарелочку и посыпаем маринованным луком, который и придаст кабачкам вкус маринованных грибов.

Кабачки готовы!

Приятного аппетита!