Делюсь с вами чудесным рецептом приготовления цветной капусты в молочном соусе. Лично я просто обожаю готовить овощи в разных соусах. Иногда, когда такой вот молочный соус надоедает, добавляю томатную пасту и аджику. Не менее легко и не менее вкусно! Рекомендую!
Отвариваем в течении 10 минут и сразу под холодную воду.
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем и пассеруем до слегка золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
К луку добавляем муку и жарим 2-3 минуты на медленном огне.
Шаг 6 из 8
Снимаем с огня вводим тёплое молоко, желток и очень быстро перемешиваем. А также добавляем мускатный орех, лимонный сок, солим по вкусу. Прогреваем капусту в соусе минут 5 и отключаем нагрев.
Шаг 7 из 8
Подаём посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
