Овощи тушеные с фрикадельками

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

К фаршу добавляем половину лука, соль и перец. Перемешиваем.

Оставшиеся лук и морковь пассеруем.

У нас в заморозке цветная капуста, брокколи, морковь, горошек Высыпаем их к луку и моркови.

Заливаем кипящей водой и доводим до кипения.

Из фарша формируем фрикадельки желаемого размера. и отправляем их к овощам. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.

Добавляем сметану. Заправляем по вкусу.

Тушим ещё минут 5 и выключаем.

Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!