Овощное ассорти запеченное в духовке

Нарезать баклажан кусочками.

Нарезать кабачок кусочками.

Нарезать лук большими кубиками.

Нарезать помидор кубиками.

Соединить все нарезанные ингредиенты в миске, добавить чеснок нарезанный кубиками.

Добавить растительное масло, соль, перец, приправу. Перемешать.

Ложим овощи в форму и заливаем соусом. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов.

Запекать 60-80 минут.

Приятного аппетита!