Вход

Замороженные баклажаны

Понравился 0 поварам Просмотрен 1673 раз
фото рецепта: Замороженные баклажаны
(4.33)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как хочется вкусненькой и полезной баклажанной икры зимой. А покупать в супермаркете полную консервантов как-то страшно. Решение есть нужно просто заморозить баклажаны и наслаждаться любимым блюдом круглый год.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Для этого нам нужны баклажаны желательно среднего размера, тоненькие. В толстых слишком много крупных семян.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №1
Шаг 2 из 6

Баклажаны нужно хорошо промыть под проточной водой, отчистить от кожуры ( можно замораживать и с кожурой на любителя). Нарезать кружочками, толщиной от 0.5 - 1 сантиметра.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №2
Шаг 3 из 6

Выложить аккуратно, баклажаны на специальную полку для шоковой заморозки, так чтобы они не касались один одного. Если Ваш холодильник не поддерживает функции шоковой заморозки. Воспользуйтесь обычной доской для нарезки овощей, или пластмассовый разносом.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №3
Шаг 4 из 6

Поместить в морозилку на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №4
Шаг 5 из 6

Замороженные баклажаны собрать в полиэтиленовый пакет, или в специальный контейнер для заморозки овощей.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №5
Готово!

Выпустит с пакета весь излишний воздух плотно завязать. Поставить в морозилку до зимы.

Фото приготовление рецепта: Замороженные баклажаны шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам