Помидоры маринованные скорые

Помидоры брала упругие, мясистые, сливки. Помидоры моем и раскладываем сушиться на полотенце.

Затем берём в руки каждый помидор и накалываем его в нескольких местах острой вилкой.

Нам понадобится сухой укроп, сельдерей и чеснок.

Чеснок разделим на зубцы, сельдерей поделим на небольшие веточки

В ведёрко, или кастрюлю складываем помидоры пересыпая чесноком и веточками сельдерея. По количеству помидоров берём количество кипячёной горячей воды, добавляем в неё гвоздику, корицу, соль, сахар и уксус и хорошо перемешиваем. Затем охлаждаем до чуть тёплой и заливаем помидоры. Сверху накрываем укропом, тарелкой и небольшим грузом, чтобы помидоры находились в маринаде.

Оставляем помидоры в кухне, не убираем на холод. Набираемся терпения на 5 суток. Через пять суток помидоры готовы.