Вход

Лечо в сливово-таматной заливке

Понравился 1 повару Просмотрен 1380 раз
фото рецепта: Лечо в сливово-таматной заливке
(4.63)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лечо с добавкой сливового сока приобретает приятный вкус, немного напоминает соус ткемали.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Продукты для лечо.

Фото приготовление рецепта: Лечо в сливово-таматной заливке шаг №1
Шаг 2 из 4

Перец почистить от хвостиков и семян, помыть и порезать лапшой не очень мелко. Перец желательно брать разного цвета: красный, желтый, зеленый. Морковь помыть и отварить до полуготовности в течении 15-20 минут. Охладить и почистить от шкурки. Затем порезать полукольцами толщиной 5-6 мм.
Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Помидоры помыть и разрезать пополам. Выдавить сок из помидор и слив при помощи соковыжималки. Если соковыжималки нет, необходимо положить помидоры и сливы в кастрюлю, добавить 1 стакан воды и проварить до мягкости. Затем протереть массу через сито.

Фото приготовление рецепта: Лечо в сливово-таматной заливке шаг №2
Шаг 3 из 4

В кастрюлю положить порезанный перец, добавить томатно-сливовый сок, растительное масло, уксус, сахар, соль, кориандр, довести до кипения и варить на небольшом огне 20 минут, помешивая время от времени.

Фото приготовление рецепта: Лечо в сливово-таматной заливке шаг №3
Готово!

Стеклянные банки и крышки ошпарить горячей водой, наполнить готовым лечо и закатать. Перевернуть на крышку.

Фото приготовление рецепта: Лечо в сливово-таматной заливке шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам