Лобио
Понравился 1 повару
Просмотрен 5974 раз
Отличное блюдо грузинской кухни, его подают охлажденным, в качестве закуски. Но мы ели и горячим - все равно вкусно! Попробуйте :)
Ингредиенты
- Фасоль 250 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Очищенные грецкие орехи 0,5 стакана
- Томатный сок 0,5 стакана
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Яблочный уксус 1 ч.л.
- Острый перец щепотка
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Фасоль
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Фасоль замочить на 8 часов, затем отварить почти до полной готовности.
Шаг 2 из 5
Лук нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости,
Шаг 3 из 5
добавить фасоль, перемешать, влить томатный сок и яблочный уксус, посолить, поперчить, потушить 15-20 минут.
Шаг 4 из 5
В конце приготовления добавить рубленные орехи и измельченный чеснок, перемешать.
Готово!
Подавать, обильно посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое!