Вход

Помидоры -"ежики".

Понравился 1 повару Просмотрен 7648 раз
фото рецепта: Помидоры -
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень интересный рецепт. В рассоле НЕТ АБСОЛЮТНО никаких специй. Но потрясающий вкус достигается за счет одного чеснока. Не поленитесь и вы получите превосходные помидоры.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентПомидор
  • Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Банки моем и стерилизуем. Помидоры выбираем плотные и небольшие. Чеснок чистим и каждый зубок нарезаем полосками по ширине спички. Каждый помидор протыкаем в семи-восьми местах зубочисткой и вставляем палочки чеснока.
Укладываем в банки. Банки заливаем кипятком, прикрываем крышкой и ставим минут на 20. Затем воду сливаем, доводим до кипения и опять заливаем помидоры. Опять они стоят 20 минут. Воду опять сливаем и доводим до кипения. А в это время прямо в литровую банку кладем 0,5 ст.л. крупной соли, 2 ст.л. сахара и одну ст.л. уксуса. Заливаем кипятком и закатываем. Переворачиваем верх дном и укутываем.

Помидоры -"ежики".

Осенью открываем и наслаждаемся.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Произведение искусства! Утащила в норку!
26 октября 2012 11:57
Похожие рецепты по ингредиентам