Помидоры -«ежики».
Понравился 1 повару
Просмотрен 19233 раз
Очень интересный рецепт. В рассоле НЕТ АБСОЛЮТНО никаких специй. Но потрясающий вкус достигается за счет одного чеснока. Не поленитесь и вы получите превосходные помидоры.
Ингредиенты
- Помидор ( на 3 литровые банки) 1,5 кг
- Чеснок 2 головки
- Соль (на одну литровую банку) 0,5 ст.л.
- Сахар (на одну литровую банку) 2 ст.л.
- Уксус (на одну литровую банку) 1 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Банки моем и стерилизуем. Помидоры выбираем плотные и небольшие. Чеснок чистим и каждый зубок нарезаем полосками по ширине спички. Каждый помидор протыкаем в семи-восьми местах зубочисткой и вставляем палочки чеснока.
Укладываем в банки. Банки заливаем кипятком, прикрываем крышкой и ставим минут на 20. Затем воду сливаем, доводим до кипения и опять заливаем помидоры. Опять они стоят 20 минут. Воду опять сливаем и доводим до кипения. А в это время прямо в литровую банку кладем 0,5 ст.л. крупной соли, 2 ст.л. сахара и одну ст.л. уксуса. Заливаем кипятком и закатываем. Переворачиваем верх дном и укутываем.
Осенью открываем и наслаждаемся.
Укладываем в банки. Банки заливаем кипятком, прикрываем крышкой и ставим минут на 20. Затем воду сливаем, доводим до кипения и опять заливаем помидоры. Опять они стоят 20 минут. Воду опять сливаем и доводим до кипения. А в это время прямо в литровую банку кладем 0,5 ст.л. крупной соли, 2 ст.л. сахара и одну ст.л. уксуса. Заливаем кипятком и закатываем. Переворачиваем верх дном и укутываем.
Осенью открываем и наслаждаемся.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Произведение искусства! Утащила в норку!
26 октября 2012 11:57
Ответить
Морковь по-корейски
Морковь получилась по этому рецепту острой, ароматной. Её можно хран ...
23.11.2015, 22:27
Тория
Морковное печенье с изюмом
Морковное печенье с изюмом - это вкусная и полезная выпечка. Понрави ...
24.02.2017, 23:52
Evangelina
Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума ...
28.02.2016, 19:47
Zoya7
Быстрая капуста
рецепт капустного салат быстрого приготовления. Но подавать такой са ...
24.03.2015, 12:11
Тория
Морковный салат с копченой колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом быстрого в приготовлении салат без п ...
31.03.2018, 23:33
Ellisa
Морковная запеканка с сыром
Перед Вами оригинальное блюдо, приготовленное из морковного жмыха. П ...
24.11.2016, 12:18
ОльгаЧ
Гамбургер с пюре из брокколи
Рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Легкий в при ...
01.12.2018, 02:09
Света Garda
Салат "Щетка"
"Щетка" - вкусный, полезный и легкий салат. Идеально подходит для ра ...
25.02.2017, 00:23
Evangelina
Салат из моркови, квашеной капусты, орехов и кунжута
Великолепный салат, в котором сосредоточено множество витаминов и ми ...
30.11.2016, 21:36
Ellisa
Салат из свежей моркови с чесноком и французской горчицей
Салат из свежей моркови с чесноком и французской горчицей. Совсем не ...
20.02.2019, 13:41
ihajse