Заготовка зелени на зиму

Сегодня в качестве зелени у меня петрушка. Но этот способ подойдет для любой зелени. Петрушку перебрать от посторонних растений.

Замочить в прохладной воде, отмыть от пыли, грязи. Пару раз сменить воду.

Откинуть на сито или дуршлаг. Дать стечь полностью воде.

Палочки отрезать, они не понадобятся. А саму зелень порезать мелко ножом.

Разложить по пакетам одноразовым.

Свернуть плотно пакеты, максимально удалив воздух. Сложить в морозильную камеру.

Включить функцию быстрой заморозки, если таковая имеется. Или просто убрать зелень в морозилку.

Спустя пару часов петрушка будет заморожена. Рассыпчатая и готовая к хранению на год.