Вход

Баклажаны на закуску

Понравился 3 поварам Просмотрен 1663 раз
фото рецепта: Баклажаны на закуску
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 13

Нарезаем баклажаны тонким лепестками

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №1
Шаг 2 из 13

Выкладываем на пергаментную бумагу

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №2
Шаг 3 из 13

Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №3
Шаг 4 из 13

Готовим маринад для баклажан

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №4
Шаг 5 из 13

Нарезаем зелень петрушки

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №5
Шаг 6 из 13

Нарезаем вяленые помидоры

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №6
Шаг 7 из 13

Измельчаем зубчики чеснока

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №7
Шаг 8 из 13

Все перекладываем в емкость

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №8
Шаг 9 из 13

и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №9
Шаг 10 из 13

Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №10
Шаг 11 из 13

На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №11
Шаг 12 из 13

Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Баклажаны на закуску шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ленок-Кленок, странно, помидоры вяленые и в оливковом масле и в сухом виде, итальянские производства продаются во всех крупных маркетах, я покупала правда в Варшаве. smile
31 июля 2014 16:45
Интересно, только у нас такого не приготовишь, помидоров вяленых не найти! sad
29 июля 2014 18:13
mellorn, спасибо большущее)) wink
29 июля 2014 15:01
Хороши рулетики! Вкусные!
29 июля 2014 15:00
Похожие рецепты по ингредиентам