Баклажаны на закуску
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4134 раз
Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Зелень петрушки 1 пучок
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вяленые помидоры 6-7 шт.
- Оливковое масло 3-4 ст.л
- Соль морская по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 13
Нарезаем баклажаны тонким лепестками
Шаг 2 из 13
Выкладываем на пергаментную бумагу
Шаг 3 из 13
Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.
Шаг 4 из 13
Готовим маринад для баклажан
Шаг 5 из 13
Нарезаем зелень петрушки
Шаг 6 из 13
Нарезаем вяленые помидоры
Шаг 7 из 13
Измельчаем зубчики чеснока
Шаг 8 из 13
Все перекладываем в емкость
Шаг 9 из 13
и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.
Шаг 10 из 13
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы
Шаг 11 из 13
На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.
Шаг 12 из 13
Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ленок-Кленок, странно, помидоры вяленые и в оливковом масле и в сухом виде, итальянские производства продаются во всех крупных маркетах, я покупала правда в Варшаве.
31 июля 2014 16:45
Ответить
Интересно, только у нас такого не приготовишь, помидоров вяленых не найти!
29 июля 2014 18:13
Ответить
mellorn, спасибо большущее))
29 июля 2014 15:01
Ответить
Хороши рулетики! Вкусные!
29 июля 2014 15:00
Ответить
Кабачковая икра
В кабачковую икру можно бросать огромное разнообразие ингредиентов. ...
16.07.2015, 15:03
Tanufka12
Кабачковая икра от Ники
Кабачковая икра от Ники. Рецепт из книги "Легко быть легкой" от авто ...
21.07.2018, 18:38
lorik26
Кабачковые вафли
Рецепт кабачковых вафель очень похож на рецепт кабачковых оладушек. ...
13.07.2019, 11:53
OdryParker
Кабачковый суп на зиму
Кабачковый суп на зиму. Для этой заготовки кабачок можно приготовить ...
28.08.2016, 11:43
lorik26
Маринованные кабачки на зиму "Болгария"
Предлагаю вам заготовить маринованные кабачки на зиму по этому рецеп ...
05.07.2017, 21:17
Елена Калинина
Варенье из кабачков и цитрусов
Хочу предложить для разнообразия рецепт вкусного, сладкого и очень а ...
06.06.2021, 07:27
the_dream
Кабачки с сыром фета
Рецепт вкусной закуски из кабачков в фетой. Соус из сыра феты и смет ...
27.09.2019, 15:02
Pearl
Кабачки с морковью и сыром
Не сложная, закуска, которая подойдёт и на праздничный стол и в повс ...
20.08.2017, 19:38
Zoya7
Овощное ассорти на зиму
Очень вкусное ассорти на зиму.Расчёт дан на трёх-литровую банку.Овощ ...
30.07.2012, 15:34
lakshmi
Оладьи из кабачка с семенами льна и сыром с плесенью
Оладьи из кабачка с семенами льна и сыром с плесенью. Предлагаю приг ...
05.12.2019, 15:47
lorik26