Вход

Маринованные чесночные стрелки на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 4260 раз
фото рецепта: Маринованные чесночные стрелки на зиму
(4.67)
874 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусно, полезно и экономно. Зимой можно подать как гарнир, использовать в салатах или добавить к тушеному мясу - вариантов много.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Для консервирования чесночных стрелок сперва готовлю банки и крышки - мою и стерилизую, так как все остальное делается очень быстро. Чесночные стрелки собираю в период пока не открылся цветок. Мою их хорошенько.

Фото приготовление рецепта: Маринованные чесночные стрелки на зиму шаг №1
Шаг 2 из 4

Затем верхушки стрелок обрезаю а их самих нарезаю небольшими кусочками, примерно до пяти сантиметров. Подготовленные стрелки опускаю на пару минут в кипящую воду (бланширую) а потом раскладываю по банкам. Банки накладываю поплотнее, слегка утрамбовывая.

Фото приготовление рецепта: Маринованные чесночные стрелки на зиму шаг №2
Шаг 3 из 4

Готовлю маринад - кипячу воду (1л), когда закипт добавляю соль и сахар, перемешиваю, чтобы они растворились. Потом добавляю уксус и выключаю маринад, он готов. Сразу же горячим маринадом заливаю стрелки в банках и закупориваю банки крышками.

Фото приготовление рецепта: Маринованные чесночные стрелки на зиму шаг №3
Готово!

Все, теперь ставлю банки вверх дном, укутываю и оставляю до полного остывания. После этого убираю на хранение в погреб.

Фото приготовление рецепта: Маринованные чесночные стрелки на зиму шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам