Салат с коровьей брынзой и редисом

Редис берем не горький. Срезаем попки и носики, моем. Нарезаем кружочками не слишком тонко.

Капусту берем исключительно молодую. Можно брать как белокачанную, так и пекинскую. Нарезаем ее соломкой помельче.

Брынзу берем только коровью. Козья и овечья имею слишком сильный привкус и будут перебивать вкус овощей. Нарезаем брынзу кубиками. Чтобы при нарезка брынза не липла к ножу смачивайте его периодически водой.

Смешайте все компоненты в салатнике, добавьте льняное семя. Посолите и перемешайте.

Заправьте салат сметаной. Ни масло растительное, ни майонез тут не уместны.

Готовый салат хорошенько охладите. Подавайте как гарнир. На здоровье!=)