Вход

Баклажаны со сливами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2044 раз
фото рецепта: Баклажаны со сливами
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт стал для меня мега-приятным открытием в "баклажанных" вариантах. Баклажаны, пропитанные соком слив с кусочками хрустящих орехов и ароматом специй - просто праздник на Вашей кухне!
Спасибо за рецепт Оксанке/ para_gn0m0v
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаУжин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать тонкими четвертинками, посолить. Оставить на 20 мин., промыть, отжать

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №1
Шаг 2 из 7

В разогретом масле слегка поджарить лук, нарезанный полукольцами

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить баклажаны, жарить 5-7 мин., помешивая

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить болг.перец, нарезанный тонкими полосками, тушить еще 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить кусочки слив

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №5
Шаг 6 из 7

+ специи, аккуратно перемешать, тушить ок. 3-5 мин.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №6
Готово!

При подаче посыпать орехами и зеленью

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны со сливами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
Вкуснятина!
12 ноября 2014 23:02
Похожие рецепты по ингредиентам