Добавить или исключить ингредиенты

Быстромаринованные помидоры

10-04-2015, 16:47 Понравился 2 поварам Просмотрен 4098 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

10-04-2015, 16:47

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Эти помидоры хорошо делать летом, когда надо срочно иметь под рукой маринованные помидоры, а в доме их нет.

Ингредиенты

Помидор 3 шт
Масло оливковое 1 ст.л
Чеснок 2 зубка
Соль 10 гр
Уксус 1 ст.л
Мята 10 гр
Перец черный 5 гр
Лук белый 1 шт
Сахар 5

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Помидоры для этого блюда лучше брать чуть недозревшие. Уксус кладите по своему вкусу.

Фото приготовление рецепта: Быстромаринованные помидоры шаг №1

Шаг 2 из 6

Лук и помидоры нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Быстромаринованные помидоры шаг №2

Шаг 3 из 6

Приготовим маринад. Чеснок мелко порубим ножом. Зелень мяты также нарежем мелко. Выложим их в миску.

Фото приготовление рецепта: Быстромаринованные помидоры шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавим к маринаду соль, перец, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешаем маринад.

Фото приготовление рецепта: Быстромаринованные помидоры шаг №4

Шаг 5 из 6

Выложим помидоры в маринад и также перемешаем, добавим сахар. Сверху на помидоры положем небольшое блюдце, а на него что-то тяжелое, чтобы наши помидоры оказались под прессом.

Фото приготовление рецепта: Быстромаринованные помидоры шаг №5

Готово!

Оставляем помидоры мариноваться на час- два минимум. Готовые помидоры использовать как гарнир, как закуску, или как часть сложного блюда. Приятного аппетита!