Эти кабачки получаются как вроде в шубке, внутри они остаются слегка хрустящими.Такие кабачки могут подаваться как полноценное блюдо. Очень вкусно, советую попробовать.
А теперь приступаем к приготовлению кляра. Укроп и базилик моем в проточной воде, а затем измельчаем. Смешиваем муку, яйца, сметану, укроп, базилик, соль, перец, специи,
Шаг 3 из 7
тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 4 из 7
Подготовленные кабачки обваливаем в муке(эта мука не входит в ингредиенты),
Шаг 5 из 7
а затем окунаем кабачки в подготовленный кляр
Шаг 6 из 7
и выкладываем на разогретую сковороду на среднем огне, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего масла, нужно выложить кабачки на бумажное полотенце.
Готово!
Подавать их нужно горячими, хотя и в холодном виде они так же вкусны! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
