Баклажаны в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2741 раз
Запеченные баклажаны в томатно-сметанном соусе под сыром. Этот рецепт предполагает баклажаны сначала жарить на сковороде, а потом выпекать. Я буду сначала баклажаны запекать в духовке, а потом выпекать в соусе. Таким образом блюдо выйдет более легким.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец чили по вкусу
- Сметана 1 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Сыр твердый по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Крошка хлебная по желанию
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать языками баклажан толщиной 0,5 см.
Шаг 2 из 9
Выложить на противень и выпекать до мягкости при температуре 180 градусов.
Шаг 3 из 9
Для соуса, нужно перебить в блендере помидоры с чесноком и сметаной. Посолить поперчить.
Шаг 4 из 9
Форму смазать маслом по желанию.
Шаг 5 из 9
Влить чуть соуса, выложить часть баклажан и посыпать сыром. Залить соусом и снова баклажаны и сыр.
Шаг 6 из 9
Последний слой залить соусом и посыпать сыром. У меня два шара получилось.
Шаг 7 из 9
Посыпать по желанию хлебной крошкой.
Шаг 8 из 9
Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
Готово!
Это вкусно, попробуйте!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Заинтересовал рецептик - попробую!
25 сентября 2015 08:56
Ответить
Тамара, спасибо! Пожалела, что мало приготовила)))
24 сентября 2015 19:06
Ответить
Вкусно! Несомненно вкусно!
24 сентября 2015 18:51
Ответить
Салат в сырном мешочке "Восторг"
Подайте на праздничный стол салат в сырном мешочке - уверяю, у госте ...
16.01.2015, 11:42
Tamara Shepeleva
Салат из помидоров черри, болгарского перца и твердого сыра
Салат из помидоров черри, болгарского перца и твердого сыра. В этом ...
12.09.2018, 20:56
ihajse
Вяленые помидоры
Вяленые помидорки, приготовленные в духовке или микроволновке, могут ...
10.10.2015, 10:19
Marina30
Салат "Расплющенный"
Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощ ...
07.08.2015, 14:45
Marina30
Быстрые маринованные помидоры
Летом тоже иногда маринованных помидорчиков хочется:)) (в этот раз ...
13.07.2012, 16:31
Татьяна Т.
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром
Салат с жареными шампиньонами, помидорами и сыром . Хочу поделиться ...
29.08.2017, 14:14
ihajse
Овощной салат
Салат готовится очень просто. Режутся кусочками овощи, крошится мелк ...
18.04.2018, 22:53
тамара агапитова
Маринованные помидоры черри
Помидоры маринованные без стерилизации. По этому рецепту можно загот ...
08.09.2012, 14:22
Marina30
Салат из помидоров и брынзы
Хочу предложить вам рецепт простого и невероятно вкусного салата из ...
08.10.2018, 15:18
Ellisa
Салат с вялеными помидорами и сыром Фета
Салат с вялеными помидорами и сыром Фета. Очень любим такие салаты, ...
20.08.2017, 14:40
ihajse