Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны в соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 3119 раз
    фото рецепта: Баклажаны в соусе
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Запеченные баклажаны в томатно-сметанном соусе под сыром. Этот рецепт предполагает баклажаны сначала жарить на сковороде, а потом выпекать. Я буду сначала баклажаны запекать в духовке, а потом выпекать в соусе. Таким образом блюдо выйдет более легким.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Ужин
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 9

    Нарезать языками баклажан толщиной 0,5 см.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Выложить на противень и выпекать до мягкости при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Для соуса, нужно перебить в блендере помидоры с чесноком и сметаной. Посолить поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Форму смазать маслом по желанию.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Влить чуть соуса, выложить часть баклажан и посыпать сыром. Залить соусом и снова баклажаны и сыр.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Последний слой залить соусом и посыпать сыром. У меня два шара получилось.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Посыпать по желанию хлебной крошкой.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №8
    Готово!

    Это вкусно, попробуйте!

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны в соусе шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Senata
    Заинтересовал рецептик - попробую!
    25 сентября 2015 08:56
    Ответить
    lorik26
    Тамара, спасибо! Пожалела, что мало приготовила)))
    24 сентября 2015 19:06
    Ответить
    тамара агапитова
    Вкусно! Несомненно вкусно!
    24 сентября 2015 18:51
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам